Gombaélettan

Utolsó módosítás: 2018.02.08 10:03
KurzusGombaélettan
NyelvMagyar
Jellegfakultatív B
Értékelésvizsga (kollokvium)
Év/félév1/1
Kredit2
Előadás30 óra/félév
Gyakorlat0 óra/félév
Szakbiológia BSc
TanszékNövénytani Tanszék

A kurzus leírása

Előtanulmányi követelmények: Kémia, Biokémia (Differenciált szakmai ismeretek)

Tantárgyfelelős oktató (email): Dr. Vetter János (vetter.janos@univet.hu)

A tantárgy képzési célja:

A tárgy célja, hogy áttekintse a gombák életfolyamatait, figyelembe véve a gombavilág sajátos és sokrétű biológiai szerepét. Sor kerül a vízháztartás, az anyagfelvétel, az ásványi elemek szerepének részletes bemutatására, amit a táplálkozás, a szaporodás, a növekedés és fejlődés jelenségeinek tárgyalása követ. A gombák különböző életmódtípusai azért is kiemelkedőek, mert sokrétűen kapcsolódnak a növény és az állatvilághoz (lebontó folyamatok, parazita és szimbióta kapcsolatok), s másodlagos anyagcsere-termékeik révén, jelentősen befolyásolják az élővilág többi szereplőjét (toxinok, antibiotikumok és egyéb bioaktív anyagok termelése).

 

Javasolt irodalom

  1. Gombabiológia, gombatermesztés. Szerk. Győrfi J. Mezőgazda Kiadó. Bp.

            1, 2, 3. fejezetek: 15-63. 2010.

 2.   A gombák élettani folyamatai. In: Mikológia, tankönyv, szerk.: Jakucs, E.- Vajna L.

           Agroinform Kiadó, Bp. 168-192. 2003.

  1. Vetter, J. - Vetter, Sz.:  Gyilkosgalóca mérgezés és az állatvilág. Magyar Állatorvosok Lapja, 136,12, 750-758. 2014.

  4.   Kalac, P.: Edible mushrooms. Chemical Composition and Nutritional Value. Elsevier,

      Amsterdam……  7-124. 2016.