<\/p>
Aflatoxinnal er\u0151sen szennyezett \u00e1llateledelt h\u00edvott vissza<\/a> az USA \u00e9lelmiszer- \u00e9s gy\u00f3gyszerfel\u00fcgyelet\u00e9rt felel\u0151s szervezete (FDA) 2020. december v\u00e9g\u00e9n, miut\u00e1n 28 kutya pusztult el a term\u00e9k fogyaszt\u00e1s\u00e1t k\u00f6vet\u0151en. 2021. janu\u00e1r 11-\u00e9n a gy\u00e1rt\u00f3 \u00f6nk\u00e9ntesen kib\u0151v\u00edtette a visszah\u00edv\u00e1st minden kukoric\u00e1t tartalmaz\u00f3 \u00e9s adott \u00fczem\u00fckben k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9k\u00fckre, majd janu\u00e1r 25-\u00e9n az FDA k\u00f6zz\u00e9tette azon orsz\u00e1gok list\u00e1j\u00e1t, ahova a term\u00e9k gy\u00e1rt\u00f3ja (Midwestern Pet Foods<\/a>) sz\u00e1ll\u00edtott a visszah\u00edvott t\u00e9telekb\u0151l. Magyarorsz\u00e1g nincs az \u00e9rintett orsz\u00e1gok k\u00f6z\u00f6tt.<\/p> A visszah\u00edv\u00e1s k\u00f6zz\u00e9t\u00e9tele \u00f3ta \u00fajabb esetekre der\u00fclt f\u00e9ny, az elpusztult h\u00e1zi\u00e1llatok sz\u00e1ma m\u00e1r meghaladja a 110-et \u00e9s t\u00f6bb mint 210 megbetegedett \u00e1llatr\u00f3l tudni<\/a>. Embert \u00e9rint\u0151 megbeteged\u00e9sre nem ker\u00fclt sor az eset kapcs\u00e1n.<\/p> Az aflatoxinok olyan, a term\u00e9szetben el\u0151fordul\u00f3, er\u0151s biol\u00f3giai hat\u00e1s\u00fa, m\u00e9rgez\u0151 anyagok (mikotoxinok<\/a>), amelyeket bizonyos pen\u00e9szgomb\u00e1k termelnek (Aspergillus flavus<\/em> \u00e9s Aspergillus parasiticus), <\/em>\u00e9s amelyek a fogyaszt\u00e1s mennyis\u00e9g\u00e9t\u0151l \u00e9s id\u0151tartam\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, az \u00e1llati \u00e9s emberi szervezetre is toxikus\/m\u00e9rgez\u0151 hat\u00e1st fejtenek ki.<\/p> Az aflatoxin-m\u00e9rgez\u00e9st szenved\u0151 h\u00e1zi\u00e1llatok jellemz\u0151 t\u00fcnetei a lass\u00fas\u00e1g, \u00e9tv\u00e1gytalans\u00e1g, h\u00e1ny\u00e1s, s\u00e1rgas\u00e1g (a m\u00e1j vagy az \u00edny s\u00e1rg\u00e1s \u00e1rnyalata a m\u00e1jk\u00e1rosod\u00e1s miatt) \u00e9s \/ vagy hasmen\u00e9s. S\u00falyos esetekben a toxicit\u00e1s az \u00e1llat hal\u00e1l\u00e1t okozhatja. Bizonyos esetekben a h\u00e1zi\u00e1llatok m\u00e1jk\u00e1rosod\u00e1st szenvedhetnek, de semmilyen t\u00fcnetet nem mutatnak.<\/p> Az aflatoxin szennyez\u00e9snek a term\u00e9kekben tal\u00e1lhat\u00f3 kukorica lehetett a forr\u00e1sa. A hat\u00f3s\u00e1g azt k\u00e9rte az \u00e1llattart\u00f3kt\u00f3l, hogy ne etess\u00e9k \u00e1llataikat a visszah\u00edv\u00e1sban szerepl\u0151 term\u00e9kekkel, illetve amennyiben aflatoxin-m\u00e9rgez\u00e9s t\u00fcneteit \u00e9szlelik az \u00e1llaton, azonnal forduljanak \u00e1llatorvoshoz. Az \u00e1llateledelt kezel\u0151 \u00e1llatart\u00f3kat nem vesz\u00e9lyezteti az aflatoxin-m\u00e9rgez\u00e9s, azonban fontos, hogy az \u00e1llateledellel val\u00f3 \u00e9rintkez\u00e9st k\u00f6vet\u0151en figyeljenek a szem\u00e9lyi higi\u00e9ni\u00e1ra \u00e9s ne feledkezzenek meg a k\u00e9zmos\u00e1sr\u00f3l.<\/p> Az aflatoxinnal legink\u00e1bb szennyezett \u00e9lelmiszerek k\u00f6z\u00e9 tartoznak egyes olajos magvak, sz\u00e1r\u00edtott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, f\u0171szerek, illetve gabonaf\u00e9l\u00e9k k\u00f6z\u00fcl legink\u00e1bb a kukorica \u00e9rintett, amely \u00e9lelemiszerek \u00e9s takarm\u00e1nyok alapanyag\u00e1ul is szolg\u00e1lhat. Az Aspergillus<\/em> fajok szaporod\u00e1s\u00e1t \u00e9s a toxintermel\u0151d\u00e9st a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet \u00e9s a p\u00e1ratartalom nagyban befoly\u00e1solja. M\u00edg kor\u00e1bban f\u0151leg a tr\u00f3pusi, szubtr\u00f3pusi ter\u00fcleteken jelentettek komoly probl\u00e9m\u00e1t, a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s hat\u00e1s\u00e1ra egyre t\u00f6bb helyen jelennek meg \u00e9s okoznak k\u00e1rt a mikotoxinokat termel\u0151 pen\u00e9szgomb\u00e1k, \u00edgy haz\u00e1nkban is.<\/p> A mikotoxinok, \u00edgy az aflatoxinok is, jelent\u0151s\u00e9g\u00fckb\u0151l kifoly\u00f3lag szigor\u00fa szab\u00e1lyoz\u00e1s al\u00e1 esnek vil\u00e1gszerte. Az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g az 1881\/2006\/EK rendeletben<\/a>, illetve annak m\u00f3dos\u00edt\u00e1saiban szab\u00e1lyozza az \u00e9lelmiszerekben el\u0151fordul\u00f3 szennyez\u0151anyagok, bele\u00e9rtve az aflatoxinok fels\u0151 hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9keit, melyek haz\u00e1nkra is \u00e9rv\u00e9nyesek. A takarm\u00e1ny-alapanyagokra vonatkoz\u00f3 hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9ket \u00e9s a takarm\u00e1nyokban megengedhet\u0151 aflatoxin B1 mennyis\u00e9g\u00e9t a 2002\/32\/EK ir\u00e1nyelv<\/a> szab\u00e1lyozza.<\/p> Els\u0151dlegesen a v\u00e1llalkoz\u00f3k felel\u0151ss\u00e9ge, hogy a jogszab\u00e1lyi el\u0151\u00edr\u00e1soknak megfelel\u0151 term\u00e9keket \u00e1ll\u00edtsanak el\u0151. A hat\u00f3s\u00e1g rendszeres ellen\u0151rz\u00e9sekkel \u00e9s mintav\u00e9telekkel, sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n hat\u00f3s\u00e1gi int\u00e9zked\u00e9sekkel \u00e9ri el, hogy a v\u00e1llalkoz\u00e1sok eleget tegyenek a jogszab\u00e1lyban foglalt k\u00f6telezetts\u00e9geiknek.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aflatoxinnal er\u0151sen szennyezett \u00e1llateledelt h\u00edvott vissza az USA \u00e9lelmiszer- \u00e9s gy\u00f3gyszerfel\u00fcgyelet\u00e9rt felel\u0151s szervezete (FDA) 2020. december v\u00e9g\u00e9n, miut\u00e1n 28 kutya pusztult el a term\u00e9k fogyaszt\u00e1s\u00e1t k\u00f6vet\u0151en. 2021. janu\u00e1r 11-\u00e9n a gy\u00e1rt\u00f3 \u00f6nk\u00e9ntesen kib\u0151v\u00edtette a visszah\u00edv\u00e1st minden kukoric\u00e1t tartalmaz\u00f3 \u00e9s adott \u00fczem\u00fckben k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9k\u00fckre, majd janu\u00e1r 25-\u00e9n az FDA k\u00f6zz\u00e9tette azon orsz\u00e1gok list\u00e1j\u00e1t, ahova a<\/p>\n","protected":false},"author":3268,"featured_media":0,"parent":58752,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-63843","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3268"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63843\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/58752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}