{"id":88309,"date":"2023-07-12T10:10:46","date_gmt":"2023-07-12T08:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/szervezeti-egysegek\/elelmiszerlanc-tudomanyi-intezet\/name-2\/"},"modified":"2026-03-23T09:23:09","modified_gmt":"2026-03-23T08:23:09","slug":"alkalmazott-elelmiszertudomanyi-tanszek","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/szervezeti-egysegek\/elelmiszerlanc-tudomanyi-intezet\/tanszekek\/alkalmazott-elelmiszertudomanyi-tanszek\/","title":{"rendered":"Alkalmazott \u00c9lelmiszertudom\u00e1nyi Tansz\u00e9k (A\u00c9TT)"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\u00a0Tansz\u00e9k neve<\/span><\/div>

Alkalmazott \u00c9lelmiszertudom\u00e1nyi Tansz\u00e9k<\/strong><\/span><\/p>

<\/i> Vezet\u0151<\/span><\/span><\/p>

Dr. Kasza Gyula<\/strong><\/a><\/p>

<\/i> C\u00edm<\/span><\/span><\/p>

1078 Budapest Istv\u00e1n u. 2.<\/span><\/h5>

<\/i> Post\u00e1z\u00e1si c\u00edm<\/span><\/span><\/p>

1400 Budapest Pf. 2<\/span><\/h5>

Helysz\u00edn<\/span><\/span><\/p>

C \u00e9p\u00fclet II. emelet 4. iroda<\/span><\/h5> <\/div>

<\/h2>

<\/h2>

Az egys\u00e9g t\u00f6rt\u00e9nete<\/span><\/h2>

Kutat\u00f3csoportunk 2022-ben\u00a0 j\u00f6tt l\u00e9tre az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetemen azzal a c\u00e9llal, hogy \u00e9lelmiszerfogyaszt\u00e1ssal, \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1ggal \u00e9s \u00e9lelmiszerhullad\u00e9kokkal kapcsolatos multidiszciplin\u00e1ris kutat\u00e1sokat v\u00e9gezzen. 2023-t\u00f3l az egys\u00e9g\u00fcnk tansz\u00e9kk\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik, Alkalmazott \u00c9lelmiszertudom\u00e1nyi Tansz\u00e9k n\u00e9ven, Dr. Kasza Gyula vezet\u00e9s\u00e9vel.\u00a0<\/span><\/p>

Munkat\u00e1rsaink a 2000-es \u00e9vek eleje \u00f3ta foglalkoznak a hazai lakoss\u00e1g \u00e9lelmiszerfogyaszt\u00e1si szok\u00e1saival, preferenci\u00e1ival, \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi kock\u00e1zat\u00e9szlel\u00e9s\u00e9vel \u00e9s \u00e9lelmiszerhullad\u00e9k-termel\u00e9s\u00e9vel. Minden \u00e9vben sz\u00e1mos nagyelemsz\u00e1m\u00fa reprezentat\u00edv felm\u00e9r\u00e9st v\u00e9gz\u00fcnk e ter\u00fcleteken, amelyeket gyakran eg\u00e9sz\u00edtenek ki kvalitat\u00edv vizsg\u00e1latok (f\u00f3kuszcsoportos interj\u00fak, m\u00e9lyinterj\u00fak). Feladataink kiterjednek hat\u00e1stanulm\u00e1nyok \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ra, \u00e1gazati \u00e1ll\u00e1spontok felm\u00e9r\u00e9s\u00e9re, szak\u00e9rt\u0151i interj\u00fak k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re is.<\/span><\/p>

Adatainkat \u00e9s szolg\u00e1ltat\u00e1sainkat szakpolitikai d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3k (els\u0151sorban a hazai korm\u00e1nyzati int\u00e9zm\u00e9nyek \u00e9s hat\u00f3s\u00e1gok, valamint az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 int\u00e9zm\u00e9nyei), illetve hazai \u00e9s nemzetk\u00f6zi v\u00e1llalatok veszik ig\u00e9nybe. Emellett r\u00e9szt vesz\u00fcnk tudom\u00e1nyos kutat\u00e1si programokban is, amely r\u00e9v\u00e9n Eur\u00f3pa vezet\u0151 kutat\u00f3helyeivel alak\u00edthattunk ki munkakapcsolatokat. <\/span><\/p>

Ezekben az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9sekben jellemz\u0151en az innovat\u00edv technol\u00f3giai fejleszt\u00e9sek t\u00e1rsadalmi hat\u00e1sait, piaci bevezet\u00e9s\u00e9nek lehet\u0151s\u00e9geit \u00e9s szab\u00e1lyoz\u00e1si vonatkoz\u00e1sait vizsg\u00e1ljuk.<\/span><\/p> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Tansz\u00e9k neve Alkalmazott \u00c9lelmiszertudom\u00e1nyi Tansz\u00e9k Vezet\u0151 Dr. Kasza Gyula C\u00edm 1078 Budapest Istv\u00e1n u. 2. Post\u00e1z\u00e1si c\u00edm 1400 Budapest Pf. 2 Helysz\u00edn C \u00e9p\u00fclet II. emelet 4. iroda Az egys\u00e9g t\u00f6rt\u00e9nete Kutat\u00f3csoportunk 2022-ben\u00a0 j\u00f6tt l\u00e9tre az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetemen azzal a c\u00e9llal, hogy \u00e9lelmiszerfogyaszt\u00e1ssal, \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1ggal \u00e9s \u00e9lelmiszerhullad\u00e9kokkal kapcsolatos multidiszciplin\u00e1ris kutat\u00e1sokat v\u00e9gezzen. 2023-t\u00f3l az egys\u00e9g\u00fcnk tansz\u00e9kk\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik,<\/p>\n","protected":false},"author":3837,"featured_media":0,"parent":203477,"menu_order":1,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-88309","page","type-page","status-publish","hentry","category-szervezeti-egysegek"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3837"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88309"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":203480,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88309\/revisions\/203480"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/203477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}