{"id":90457,"date":"2023-08-01T12:25:46","date_gmt":"2023-08-01T10:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/szervezeti-egysegek\/elelmiszerlanc-tudomanyi-intezet\/digitalis-elelmiszerlanc-oktatasi-kutatasi-fejlesztesi-es-innovacios-intezet\/name\/"},"modified":"2025-05-12T12:07:15","modified_gmt":"2025-05-12T10:07:15","slug":"kutatas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/szervezeti-egysegek\/elelmiszerlanc-tudomanyi-intezet\/tanszekek\/digitalis-elelmiszerlanc-oktatasi-kutatasi-fejlesztesi-es-innovacios-intezet\/kutatas\/","title":{"rendered":"Kutat\u00e1s"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header\"> <h2><\/h2> <p>&nbsp;<\/p> <\/header> <div class=\"entry-content\"> <p><strong>KUTAT\u00d3CSOPORT VEZET\u0150: <\/strong>Dr. J\u00f3\u017awiak \u00c1kos Bernard<strong><br \/> <\/strong><\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>EL\u00c9RHET\u0150S\u00c9G: <\/strong><a class=\"decrypt\" rel=\"kp{xjbl\/blptAvojwfu\/iv\" href=\"javascript:void(0);\">[Kattintson az emailc\u00edmhez]<\/a><strong><br \/> <\/strong><\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>BEMUTATKOZ\u00c1S:<\/strong><\/p> <p>Az egys\u00e9g 2020. \u00e1prilis 1-j\u00e9n kezdte meg m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetemen, amely a hazai \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi szakemberk\u00e9pz\u00e9s egyik legfontosabb helye. A D\u00c9T az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi adatokkal kapcsolatos elemz\u00e9seket \u00e9s kutat\u00e1sokat k\u00edv\u00e1nja az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc ment\u00e9n integr\u00e1lni, valamint \u00faj szintre emelni a h\u00e1l\u00f3zatos egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9st ezen a ter\u00fcleten. Az egys\u00e9g egy nemzetk\u00f6zileg is elismert, szak\u00e9rt\u0151i \u00e9s kutat\u00f3i csom\u00f3pont k\u00edv\u00e1n lenni az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi adatelemz\u00e9s ter\u00fclet\u00e9n.<\/p> <section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-194a4d65 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"194a4d65\" data-element_type=\"section\"> <div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"> <div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c2ba6e1\" data-id=\"c2ba6e1\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\"> <div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"> <div class=\"elementor-element elementor-element-516d1e97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"516d1e97\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"> <div class=\"elementor-widget-container\"> <p>A kutat\u00e1s-fejleszt\u00e9si-innov\u00e1ci\u00f3s tev\u00e9kenys\u00e9gek f\u00f3kusza az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc biztons\u00e1g\u00e1t c\u00e9lz\u00f3 hazai \u00e9s nemzetk\u00f6zi projektekben val\u00f3 r\u00e9szv\u00e9tel, els\u0151sorban az al\u00e1bbi, \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1ggal kapcsolatos kutat\u00e1si ter\u00fcleteket c\u00e9lozza meg:<\/p> <ul> <li>Adatelemz\u00e9si kutat\u00e1sok (adatb\u00e1ny\u00e1szat, sz\u00f6vegb\u00e1ny\u00e1szat, h\u00e1l\u00f3zatkutat\u00e1s, mesters\u00e9ges intelligencia alkalmaz\u00e1sa)<\/li> <li>El\u0151rejelz\u00e9si kutat\u00e1sok (\u00fajonnan felmer\u00fcl\u0151 kock\u00e1zatok felt\u00e1r\u00e1sa, epidemiol\u00f3giai modellez\u00e9s)<\/li> <li>D\u00f6nt\u00e9shozatali m\u00f3dszertani kutat\u00e1sok (k\u00f6lts\u00e9g-haszon, kock\u00e1zat-haszon elemz\u00e9sek, kock\u00e1zatbecsl\u00e9s)<\/li> <\/ul> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>Kutat\u00e1si t\u00e9ma\u00f6tletek, nemzetk\u00f6zi \u00e9s hazai partnerkeres\u00e9s<\/strong><\/p> <p>A kutat\u00f3csoport megalakul\u00e1sa \u00f3ta akt\u00edvan keresi az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9si lehet\u0151s\u00e9geket az egyetemen bel\u00fcl \u00e9s azon k\u00edv\u00fcl egyar\u00e1nt. T\u00f6bb egyetemmel (pl. Debreceni Egyetem, Magyar Agr\u00e1r- \u00e9s \u00c9lettudom\u00e1nyi Egyetem), illetve for-profit szervezettel\/v\u00e1llalkoz\u00e1ssal is siker\u00fclt munkakapcsolatot l\u00e9tes\u00edteni. A kutat\u00e1si t\u00e9ma\u00f6tletek felt\u00e1r\u00e1sa, a hazai \u00e9s nemzetk\u00f6zi partnerkeres\u00e9s folyamatosan zajlik.<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>A kutat\u00f3csoport \u00e1ltal\u00a0azonos\u00edtott digitaliz\u00e1ci\u00f3s projektjavaslatok\u00a0<\/strong><\/p> <ul> <li>A gazdas\u00e1gi szerepl\u0151ket t\u00e1mogat\u00f3, \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi korai vesz\u00e9ly el\u0151rejelz\u0151 \u00e9s \u00fajonnan felmer\u00fcl\u0151 kock\u00e1zatokat azonos\u00edt\u00f3 rendszer;<\/li> <li>Az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi technol\u00f3gia\u00e9rt\u00e9kel\u0151, k\u00f6lts\u00e9g-hasznoss\u00e1gi \u00e9s kock\u00e1zat-haszon elemz\u0151 rendszerek;<\/li> <li>\u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi, min\u0151s\u00e9gir\u00e1ny\u00edt\u00e1si d\u00f6nt\u00e9st\u00e1mogat\u00f3 rendszerek az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc menedzserek sz\u00e1m\u00e1ra;<\/li> <li>Egy vagy k\u00e9t term\u00e9kp\u00e1lya biztons\u00e1gos, hitelt \u00e9rdeml\u0151, blockchain-alap\u00fa nyomonk\u00f6vethet\u0151s\u00e9gi pilot rendszere;<\/li> <li>H\u00fasvizsg\u00e1lat digitaliz\u00e1l\u00e1s;<\/li> <li>Digit\u00e1lis \u00e9lelmiszerl\u00e1nc fel\u00fcgyeleti alrendszerek fejleszt\u00e9se a hat\u00f3s\u00e1g sz\u00e1m\u00e1ra, a hat\u00f3s\u00e1ggal k\u00f6z\u00f6sen;<\/li> <li>A fogyaszt\u00f3kat \u00e9r\u0151 \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s-\u00e9lettani hat\u00e1sok felm\u00e9r\u00e9se molekul\u00e1ris szinten, adatvez\u00e9relt, AI-assziszt\u00e1lt m\u00f3dszerekkel.<\/li> <\/ul> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/section> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>A KUTAT\u00d3CSOPORT TAGJAI:<\/strong><\/p> <p>Dr. S\u00fcth Mikl\u00f3s<\/p> <p>Dr. J\u00f3\u017awiak \u00c1kos Bernard<\/p> <p>Dr. Bitts\u00e1nszky Andr\u00e1s<\/p> <p>Csorba Szilveszter<\/p> <p>Dr. Engelhardt Tekla<\/p> <p>Dr. Farkas Zsuzsa<\/p> <p>Dr. Farkas M\u00e1t\u00e9<\/p> <p>Dr. Kocsner Tibor<\/p> <p>Orsz\u00e1gh Erika<\/p> <p>Dr. Strang Orsolya<\/p> <p>Dr. Zentai Andrea<\/p> <p>Dr. T\u00f3th Andr\u00e1s<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>FUT\u00d3 KUTAT\u00c1SI PROJEKTEK:<\/strong><\/p> <p class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/2025\/04\/az-elelmiszerbiztonsag-uj-perspektivai-a-hushelyettesito-termekekben\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1g \u00faj perspekt\u00edv\u00e1i a h\u00fashelyettes\u00edt\u0151 term\u00e9kekben<\/a> (CONTEMFood)<\/p> <p><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/palyazati-projektek\/eu-projektek\/fertozo-allatbetegsegek-antimikrobialis-rezisztencia-allatorvosi-kozegeszsegugy-es-elelmiszerlanc-biztonsag-nemzeti-laboratoriuma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fert\u0151z\u0151 \u00e1llatbetegs\u00e9gek, antimikrobi\u00e1lis rezisztencia, \u00e1llatorvosi k\u00f6zeg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy \u00e9s \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1g nemzeti laborat\u00f3riuma<\/a><\/p> <p><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/palyazati-projektek\/horizon\/holifood\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Holistic approach for tackling food systems risks in a changing global environment<\/a> (HOLiFOOD)<\/p> <p><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/palyazati-projektek\/horizon\/he-farm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Healthy Environmental-Friendly and Resilient Farm to Fork<\/a> (HE-FARM )<\/p> <\/div> <p>&nbsp;<\/p> <div class=\"entry-content\"> <p><strong>LEZ\u00c1RULT KUTAT\u00c1SI PROJEKTEK:<\/strong><\/p> <p><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/palyazati-projektek\/nkfih-palyazatok\/nyulhustermelo-vertikum-teljes-digitalizacioja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A ny\u00falh\u00fastermel\u0151 vertikum teljesk\u00f6r\u0171 digitaliz\u00e1ci\u00f3ja<\/a><\/p> <p><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/palyazati-projektek\/nkfih-palyazatok\/gogyszerrepozicios-kutatasok-az-allatorvoslasban\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Antibakteri\u00e1lis rezisztencia kialakul\u00e1s\u00e1t g\u00e1tl\u00f3 term\u00e9k fejleszt\u00e9se az \u00e1llatgy\u00f3gy\u00e1szatban, t\u00e1mogat\u00f3 repoz\u00edci\u00f3s platform fejleszt\u00e9se<\/a><\/p> <p><a href=\"https:\/\/univet.hu\/hu\/egyetem\/palyazati-projektek\/horizon\/netpoulsafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Improving biosecurity compliance in poultry farms<\/a> \u2013 NetPoulSafe projekt<\/p> <p><a href=\"https:\/\/dfi.univet.hu\/tevekenysegek\/kutatas\/demeter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Determination and Metrics of Emerging Risks<\/a> (DEMETER)<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>SZAKMAI SZERVEZETI TAGS\u00c1G<\/strong>:<\/p> <p><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/partnersnetworks\/eumembers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European Food Safety Authority Advisory Forum<\/a> (EFSA AF)<\/p> <p><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/supporting\/pub\/e210401\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European Food Safety Authority Advisory Group on Data<\/a> (EFSA AGoD)<\/p> <p><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/science\/scientific-committee-and-panels\/comco#networks\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European Food Safety Authority Communication Experts Network<\/a> (EFSA CEN)<\/p> <p><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/science\/scientific-committee-and-panels\/scientific-committee#networks\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European Food Safety Authority Emerging Risks Exchange Network<\/a> (EFSA EREN)<\/p> <p><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/science\/scientific-committee-and-panels\/scientific-committee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-size: 12pt\">European Food Satefy Authority Risk assessment of nanotechnologies in food and feed<\/span><\/a> (EFSA NANO)<\/p> <p><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fao-who-codexalimentarius\/committees\/committee\/en\/?committee=CCMAS\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling<\/a> (CCMAS)<\/p> <p>Hungarian Association for Food Protection<\/p> <p>MTA K\u00e9miai Tudom\u00e1nyok Oszt\u00e1lya, \u00c9lelmiszer-tudom\u00e1nyi Bizotts\u00e1g<\/p> <\/div> <p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; KUTAT\u00d3CSOPORT VEZET\u0150: Dr. J\u00f3\u017awiak \u00c1kos Bernard &nbsp; EL\u00c9RHET\u0150S\u00c9G: [Kattintson az emailc\u00edmhez] &nbsp; BEMUTATKOZ\u00c1S: Az egys\u00e9g 2020. \u00e1prilis 1-j\u00e9n kezdte meg m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetemen, amely a hazai \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi szakemberk\u00e9pz\u00e9s egyik legfontosabb helye. A D\u00c9T az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi adatokkal kapcsolatos elemz\u00e9seket \u00e9s kutat\u00e1sokat k\u00edv\u00e1nja az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc ment\u00e9n integr\u00e1lni, valamint \u00faj szintre emelni a h\u00e1l\u00f3zatos egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9st ezen<\/p>\n","protected":false},"author":3837,"featured_media":0,"parent":54581,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-90457","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3837"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90457"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184408,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90457\/revisions\/184408"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}