![\"\"](\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/barf3-320x268.jpg\")
<\/span><\/p> A k\u00e9rd\u00e9s jogos. A v\u00e1lasz viszont sokkal \u00f6sszetettebb, mert a nyers h\u00fas m\u00e1r nem az a nyers h\u00fas, mint t\u00f6bb ezer \u00e9ve. A nyers etet\u00e9s nem felt\u00e9tlen\u00fcl \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3, de komoly megfontol\u00e1st ig\u00e9nyel. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen akkor, ha nem csak az \u00e9lettani hat\u00e1sokat, hanem a higi\u00e9niai \u00e9s k\u00f6zeg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi kock\u00e1zatokat is figyelembe vessz\u00fck.<\/span><\/p> A legnagyobb probl\u00e9ma nem a h\u00fas term\u00e9szet\u00e9vel, hanem azzal van, ahogyan kezelj\u00fck. Az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc emberekre tervezett szakasza ugyanis \u00fagy kalkul\u00e1l, hogy a h\u00fasf\u00e9l\u00e9ket h\u0151kezel\u00e9s ut\u00e1n fogyasztjuk el. A nyers etet\u00e9sn\u00e9l ez a l\u00e9p\u00e9s elmarad, vagyis az esetlegesen leggyakrabban jelen l\u00e9v\u0151 <\/span>Salmonella<\/span><\/i>, <\/span>Campylobacter <\/span><\/i>vagy <\/span>E. coli<\/span><\/i> bakt\u00e9riumok \u2013 ak\u00e1r rezisztensek is \u2013 az \u00e1llat szervezet\u00e9be ker\u00fclnek. Ez \u00f6nmag\u00e1ban is rizik\u00f3, de a fert\u0151z\u00e9s nem \u00e1ll meg az etet\u0151t\u00e1l sz\u00e9l\u00e9n\u00e9l. A kutya vagy macska \u00fcr\u00fcl\u00e9k\u00e9vel, ny\u00e1l\u00e1val, bund\u00e1j\u00e1r\u00f3l vagy tappancs\u00e1r\u00f3l ezek a k\u00f3rokoz\u00f3k visszajuthatnak a gazd\u00e1ra is. A h\u00e1ztart\u00e1sban \u00e9l\u0151 kisgyerekek, id\u0151sek vagy legyeng\u00fclt immunrendszer\u0171 szem\u00e9lyek sz\u00e1m\u00e1ra ez komoly eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi kock\u00e1zat. Ha pedig a k\u00f3rokoz\u00f3 rezisztens az antibiotikus szerekre, a baj m\u00e9g nagyobb lehet.\u00a0<\/span><\/p> Tudjuk, hogy a kuty\u00e1k \u00e9s macsk\u00e1k em\u00e9szt\u0151rendszere m\u00e1sk\u00e9pp m\u0171k\u00f6dik, mint az ember\u00e9, ez\u00e9rt jobban toler\u00e1lj\u00e1k a k\u00f3rokoz\u00f3kat, de az, hogy az \u00e1llat nem lesz felt\u00e9tlen\u00fcl beteg, nem jelenti azt, hogy nem is hordozza vagy \u00fcr\u00edti tov\u00e1bb \u0151ket. A nyers h\u00fas emellett gyorsan romlik, k\u00f6nnyen szennyez\u0151dik, \u00e9s k\u00fcl\u00f6n odafigyel\u00e9st ig\u00e9nyel m\u00e1r a v\u00e1s\u00e1rl\u00e1st\u00f3l kezdve a felhaszn\u00e1l\u00e1sig. A nyers eledelek h\u0171t\u00e9si l\u00e1nca k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen s\u00e9r\u00fcl\u00e9keny, m\u00e1r kis hiba is kock\u00e1zatot jelent. A csomagol\u00e1st\u00f3l kezdve az etet\u00e9sig minden l\u00e9p\u00e9s kritikus lehet. M\u00e1rpedig a gyakorlat azt mutatja, hogy a h\u00e1ztart\u00e1sok jelent\u0151s r\u00e9sze nem rendelkezik azokkal a felt\u00e9telekkel (k\u00fcl\u00f6n fagyaszt\u00f3, elk\u00fcl\u00f6n\u00edtett t\u00e1rol\u00e1s) vagy nem el\u00e9g alapos (rendszeres fert\u0151tlen\u00edt\u00e9s) ahhoz, hogy a kock\u00e1zatot minimaliz\u00e1ln\u00e1k.<\/span><\/p> Az \u00e9lettani hat\u00e1sok oldal\u00e1n sincs minden fekete-feh\u00e9ren. Egy j\u00f3l \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott, \u00e1llatorvos vagy takarm\u00e1nyoz\u00e1si szak\u00e9rt\u0151 \u00e1ltal fel\u00fcgyelt nyers \u00e9trend val\u00f3ban lehet megfelel\u0151. Azonban a legt\u00f6bb otthoni BARF di\u00e9ta n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zi azokat az ar\u00e1nyokat, amik p\u00e9ld\u00e1ul a kalcium-foszfor egyens\u00falyhoz vagy a vitaminp\u00f3tl\u00e1shoz sz\u00fcks\u00e9gesek. Elt\u00e9r\u0151 kor\u00fa, fajt\u00e1j\u00fa \u00e9s aktivit\u00e1s\u00fa \u00e1llatoknak elt\u00e9r\u0151 \u00e9trendre van sz\u00fcks\u00e9g\u00fck, \u00e9s ha ezek az ar\u00e1nyok nem stimmelnek, az hossz\u00fa t\u00e1von n\u00f6veked\u00e9si zavarokhoz, csontfejl\u0151d\u00e9si rendelleness\u00e9gekhez, hi\u00e1nybetegs\u00e9gekhez vezethet. M\u00e9g akkor is, ha r\u00f6vid t\u00e1von l\u00e1tsz\u00f3lag \u201eremek\u00fcl van\u201d az \u00e1llat. Hab\u00e1r a nyers \u00e9trendnek lehetnek el\u0151nyei, p\u00e9ld\u00e1ul \u00e9rz\u00e9keny em\u00e9szt\u00e9s\u0171 \u00e1llatokn\u00e1l vagy bizonyos allergi\u00e1k eset\u00e9n, de ezekn\u00e9l is gondos szakmai tervez\u00e9st \u00e9s rendszeres kontrollt ig\u00e9nyel az etet\u00e9s. A laborat\u00f3riumi monitoroz\u00e1s (p\u00e9ld\u00e1ul v\u00e9rk\u00e9p, vese- \u00e9s m\u00e1jfunkci\u00f3k), a sz\u00e9kletvizsg\u00e1lat, valamint az etet\u00e9si napl\u00f3 vezet\u00e9se nem opcion\u00e1lis. En\u00e9lk\u00fcl az etet\u00e9s eredm\u00e9ny\u00e9t legfeljebb rem\u00e9lni lehet, nem kontroll\u00e1lni.<\/span><\/p> A tapasztalat azt mutatja, hogy sok gazda a BARF mellett az\u00e9rt d\u00f6nt, mert bizalmatlan az ipari takarm\u00e1nyokkal szemben. A v\u00e1laszt\u00e1s sor\u00e1n azonban nem az \u00e9rzelmi szimp\u00e1ti\u00e1nak, hanem a szakmai \u00e9rveknek kell d\u00f6nteni\u00fck. Egy j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 t\u00e1p biztons\u00e1gos \u00e9s teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k lehet kedvenc\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra.<\/span><\/p> Az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem c\u00e9lja, hogy hiteles, megalapozott inform\u00e1ci\u00f3kkal seg\u00edtse az \u00e1llattart\u00f3kat a felel\u0151s d\u00f6nt\u00e9sben. A nyers etet\u00e9s lehet egy lehets\u00e9ges \u00fat \u2013 de csak akkor, ha tiszt\u00e1ban vagyunk annak kock\u00e1zataival, \u00e9s k\u00e9pesek vagyunk kezelni \u0151ket. Mert egy j\u00f3 sz\u00e1nd\u00e9k\u00fa d\u00f6nt\u00e9sb\u0151l is lehet baj, ha nem k\u00eds\u00e9ri tudatoss\u00e1g \u00e9s szak\u00e9rtelem.<\/span><\/p> A MEC_N 149276 sz\u00e1m\u00fa projekt a Kultur\u00e1lis \u00e9s Innov\u00e1ci\u00f3s Miniszt\u00e9rium Nemzeti Kutat\u00e1si Fejleszt\u00e9si \u00e9s Innov\u00e1ci\u00f3s Alapb\u00f3l ny\u00fajtott t\u00e1mogat\u00e1s\u00e1val, a Tudom\u00e1nyos Mecenat\u00fara Tudom\u00e1ny-n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u00e9s, k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi tudom\u00e1ny t\u00e1mogat\u00e1sa MEC_N_24 p\u00e1ly\u00e1zati program finansz\u00edroz\u00e1s\u00e1ban val\u00f3sult meg.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A nyers etet\u00e9s lehet tudatos d\u00f6nt\u00e9s \u2013 de csak akkor, ha a higi\u00e9niai \u00e9s k\u00f6zeg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi kock\u00e1zatokat ismerj\u00fck \u00e9s kezelj\u00fck. \u00d6sszefoglaljuk, hogyan juthatnak a k\u00f3rokoz\u00f3k az \u00e1llatb\u00f3l vissza az emberi h\u00e1ztart\u00e1sba, mi\u00e9rt kritikus a h\u0171t\u00e9si l\u00e1nc, \u00e9s mi\u00e9rt kell szakmai ismeretekre (Ca:P, vitaminok, fert\u0151z\u0151 \u00e1gensek ismerete) \u00e9p\u00fcl\u0151 \u00e9trendben gondolkodni rendszeres laborkontrollal. A BARF, vagyis a nyers<\/p>\n","protected":false},"author":4837,"featured_media":190613,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,42],"tags":[],"class_list":["post-190567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hirek","category-kiemelt"],"acf":[],"yoast_head":"\n