{"id":193526,"date":"2025-11-03T09:00:01","date_gmt":"2025-11-03T08:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/?p=193526"},"modified":"2025-11-05T08:30:21","modified_gmt":"2025-11-05T07:30:21","slug":"allategeszsegugyi-es-elelmiszerlanc-biztonsagi-fokusz-a-budapesti-allatorvostudomanyi-egyetem-kutatoi-a-vilag-baromi-egeszsegugyi-kongresszusan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/univet.hu\/hu\/2025\/11\/allategeszsegugyi-es-elelmiszerlanc-biztonsagi-fokusz-a-budapesti-allatorvostudomanyi-egyetem-kutatoi-a-vilag-baromi-egeszsegugyi-kongresszusan\/","title":{"rendered":"\u00c1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00c9s \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-Biztons\u00e1gi F\u00f3kusz: A Budapesti \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Kutat\u00f3i A Vil\u00e1g Baromfi-Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Kongresszus\u00e1n"},"content":{"rendered":"

A XXIIIrd World Veterinary Poultry Association Congress (WVPAC) 2025. okt\u00f3ber 6-10. k\u00f6z\u00f6tt ker\u00fclt megrendez\u00e9sre a malajziai Borne\u00f3 sziget\u00e9n, Kuching v\u00e1ros\u00e1ban, val\u00f3di nemzetk\u00f6zi tal\u00e1lkoz\u00f3pontot adva a baromfi-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szakembereknek. Az esem\u00e9nynek a Borneo Convention Centre adott otthont, a Konferencia t\u00f6bb, mint 1 500 r\u00e9sztvev\u0151vel zajlott, \u00e9s a vil\u00e1g k\u00f6zel 70 orsz\u00e1ga k\u00e9pviseltette mag\u00e1t. A konferencia jelmondata a \u201eSustainable Healthy Poultry for a Healthier World\u201d volt, amely j\u00f3l t\u00fckr\u00f6zi a jelen kor egyik leg\u00e9get\u0151bb kih\u00edv\u00e1s\u00e1t \u2013 hogyan lehet fenntarthat\u00f3, eg\u00e9szs\u00e9ges baromfitermel\u00e9st folytatni az \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9t, az \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1g \u00e9s a k\u00f6zeg\u00e9szs\u00e9g k\u00f6z\u00f6s metsz\u00e9spontj\u00e1ban.<\/strong><\/p>

Ez a kongresszus nem puszt\u00e1n tudom\u00e1nyos f\u00f3rum volt, hanem glob\u00e1lis platformja az ismeretek, az innov\u00e1ci\u00f3k \u00e9s a j\u00f3 gyakorlatok cser\u00e9j\u00e9nek, a baromfi-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy\u00e9rt vil\u00e1gszinten dolgoz\u00f3 szakemberek k\u00f6z\u00f6tt. A konferencia helysz\u00edne \u2013 Kuching \u2013 r\u00e1ad\u00e1sul nemcsak kultur\u00e1lisan gazdag, hanem k\u00f6rnyezeti soksz\u00edn\u0171s\u00e9ge r\u00e9v\u00e9n is kiemelt turisztikai \u00e9s term\u00e9szeti \u00e9rt\u00e9k. A WVPAC kiv\u00e1l\u00f3 lehet\u0151s\u00e9g volt az egyetemi oktat\u00f3-kutat\u00f3k, \u00e1llatorvosok \u00e9s ipari szakemberek sz\u00e1m\u00e1ra, hogy bemutass\u00e1k eredm\u00e9nyeiket \u00e9s kapcsolatokat \u00e9p\u00edtsenek, tov\u00e1bb\u00e1 strat\u00e9giai m\u00e9rf\u00f6ldk\u0151 is egyben a baromfi\u00e1gazat glob\u00e1lis trendjeinek form\u00e1l\u00e1s\u00e1ban.<\/p>

\"\"<\/p>

Az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem h\u00e1rom oktat\u00f3-kutat\u00f3ja k\u00e9pviselte Magyarorsz\u00e1got a rangos 23. Baromfi-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Vil\u00e1gkongresszuson. A r\u00e9sztvev\u0151k \u2013 Dr. Kov\u00e1cs L\u00e1szl\u00f3, Dr. Kerek \u00c1d\u00e1m \u00e9s Dr. Farkas M\u00e1t\u00e9 \u2013 \u00f6sszesen hat poszterrel j\u00e1rultak hozz\u00e1 a baromfi-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy aktu\u00e1lis kih\u00edv\u00e1sair\u00f3l \u00e9s kutat\u00e1si ir\u00e1nyair\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 nemzetk\u00f6zi p\u00e1rbesz\u00e9dhez. Az eddig megrendezett 20 vil\u00e1gkongresszus egyik\u00e9n sem jelent meg kor\u00e1bban a budapesti \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem ilyen kutat\u00e1si eredm\u00e9nyekkel, \u00edgy ez egy nagyon jelent\u0151s m\u00e9rf\u00f6ldk\u0151 Egyetem\u00fcnk nemzetk\u00f6zi mozg\u00e1ster\u00e9ben. Tov\u00e1bb n\u00f6veli jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t a nemzetk\u00f6zi f\u00f3rumon t\u00f6rt\u00e9n\u0151 megjelen\u00e9s\u00fcnknek, hogy a kutat\u00e1si eredm\u00e9nyek mindegyike a manaps\u00e1g egyik legfontosabb szeml\u00e9letm\u00f3d, a One Health koncepci\u00f3 k\u00f6r\u00e9 \u00e9p\u00fclt: antimikrobi\u00e1lis rezisztencia, telepi j\u00e1rv\u00e1nyv\u00e9delem \u00e9s \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9t.<\/p>

\"\"F\u00f3kuszban a biobiztons\u00e1g \u00e9s \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9t kapcsolata<\/strong><\/p>

Dr. Kov\u00e1cs L\u00e1szl\u00f3 egyetemi tan\u00e1rseg\u00e9d k\u00e9t poszter keret\u00e9ben foglalkozott a biobiztons\u00e1g \u2013 azaz a j\u00e1rv\u00e1nyv\u00e9delmi int\u00e9zked\u00e9sek \u2013 hat\u00e9konys\u00e1g\u00e1val. Az egyik vizsg\u00e1latukban 24 magyar pulykatelep biobiztons\u00e1gi protokolljait \u00e9s \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9ti mutat\u00f3it \u00e9rt\u00e9kelte, meg\u00e1llap\u00edtva, hogy a magasabb szint\u0171 higi\u00e9n\u00e9s \u00e9s szervez\u00e9si gyakorlatok szignifik\u00e1nsan jobb \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9ti eredm\u00e9nyekkel t\u00e1rsulnak. A m\u00e1sik vizsg\u00e1latban a baromfitart\u00f3 gazdas\u00e1gok tiszt\u00edt\u00e1si \u00e9s fert\u0151tlen\u00edt\u00e9si gyakorlatainak felm\u00e9r\u00e9se t\u00f6rt\u00e9nt, k\u00fcl\u00f6n\u00f6s tekintettel a felhaszn\u00e1lt hat\u00f3anyagokra \u00e9s k\u00f6lts\u00e9gekre. Kider\u00fclt, hogy teny\u00e9sztelepeken k\u00e9tszeres az egy \u00e1llatra jut\u00f3 fert\u0151tlen\u00edt\u0151szer-k\u00f6lts\u00e9g a v\u00e9gterm\u00e9k baromfi-telepekhez k\u00e9pest.<\/p>

\"\"Antibiotikum-rezisztencia: figyelmeztet\u0151 jelek a baromfi-\u00e1gazatban<\/strong><\/p>

Dr. Kerek \u00c1d\u00e1m egyetemi adjunktus k\u00e9t poszter\u00e9vel az Escherichia coli t\u00f6rzsek antibiotikum-rezisztenci\u00e1j\u00e1t vizsg\u00e1lta hazai h\u00e1zity\u00fak- \u00e9s pulykatelep mint\u00e1kban, \u00f6sszevetve azokat eur\u00f3pai \u00e9s hum\u00e1n k\u00f3rh\u00e1zi adatokkal. B\u00e1r a multirezisztens (MDR) t\u00f6rzsek ar\u00e1nya a hazai mint\u00e1kban elmaradt az EU-\u00e1tlagt\u00f3l, a kolisztin- \u00e9s cefalosporin-rezisztencia aggaszt\u00f3an magas volt. A \u03b2-laktam\u00e1z termel\u0151 g\u00e9nek (pl. CTX-M, TEM, SHV) gyakori el\u0151fordul\u00e1sa r\u00e1mutat a tov\u00e1bbi c\u00e9lzott kutat\u00e1s \u00e9s a One Health-alap\u00fa monitoring fontoss\u00e1g\u00e1ra.<\/p>

\"\"Stressz \u00e9s immunv\u00e1lasz, illetve magas patogenit\u00e1s\u00fa mad\u00e1rinfluenza hazai epidemiol\u00f3gi\u00e1ja<\/strong><\/p>

Dr. Farkas M\u00e1t\u00e9 PhD-hallgat\u00f3 vizsg\u00e1lataiban azt tanulm\u00e1nyozta, milyen hat\u00e1sa van a tart\u00e1si k\u00f6rnyezet m\u00f3dos\u00edt\u00e1s\u00e1nak \u2013 magasabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet, nagyobb f\u00e9nyintenzit\u00e1s, zs\u00fafolts\u00e1g \u2013 a h\u00edz\u00f3pulyk\u00e1k viselked\u00e9s\u00e9re, stressz-szintj\u00e9re \u00e9s immunol\u00f3giai profilj\u00e1ra. A 18 hetes k\u00eds\u00e9rlet sor\u00e1n nyert eredm\u00e9nyek egy\u00e9rtelm\u0171en jelezt\u00e9k, hogy k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-emelked\u00e9s \u00e9s a zs\u00fafolts\u00e1g rontja az \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9tet \u00e9s befoly\u00e1solja az immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t. A kutat\u00e1s egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 m\u00f3don vizsg\u00e1lta a kortizol-szint \u00e9s a limfocitasz\u00e1m v\u00e1ltoz\u00e1s\u00e1t, amelyek \u00faj szempontokat k\u00edn\u00e1lnak a pulyk\u00e1k tart\u00e1s\u00e1val kapcsolatos d\u00f6nt\u00e9sekhez.<\/p>

Az \u00e1ltala prezent\u00e1lt m\u00e1sik kutat\u00e1sban a magas patogenit\u00e1s\u00fa mad\u00e1rinfluenza hazai epidemiol\u00f3giai helyzet\u00e9t vizsg\u00e1lta. Eredm\u00e9nyei r\u00e1vil\u00e1g\u00edtottak a baromfi-\u00e1llom\u00e1nyok k\u00f6z\u00f6tti orsz\u00e1gos k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gekre, j\u00e1rv\u00e1nyv\u00e9delem fontoss\u00e1g\u00e1ra \u00e9s a felmer\u00fcl\u0151 hi\u00e1nyoss\u00e1gokra.<\/p>

K\u00f6z\u00f6s c\u00e9l: fenntarthat\u00f3, biztons\u00e1gos baromfitermel\u00e9s<\/strong><\/p>

A bemutatott kutat\u00e1sok j\u00f3l p\u00e9ld\u00e1zz\u00e1k, hogy az \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem elk\u00f6telezett a modern, tud\u00e1salap\u00fa \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9s \u00e9s \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy fejleszt\u00e9se ir\u00e1nt.<\/p>

Az antibiotikum-rezisztencia, az \u00e1llatj\u00f3ll\u00e9t \u00e9s a biobiztons\u00e1g k\u00e9rd\u00e9sei nemcsak tudom\u00e1nyos, hanem t\u00e1rsadalmi \u00e9s gazdas\u00e1gi jelent\u0151s\u00e9g\u0171ek is, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a glob\u00e1lis \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi kih\u00edv\u00e1sok t\u00fckr\u00e9ben.<\/p>

Gratul\u00e1lunk a kutat\u00f3knak, hogy haz\u00e1nkat magas sz\u00ednvonal\u00fa kutat\u00e1si eredm\u00e9nyeikkel eredm\u00e9nyesen \u00e9s sikeresen k\u00e9pviselt\u00e9k ezen a rangos nemzetk\u00f6zi szakmai f\u00f3rumon, \u00e9s hozz\u00e1j\u00e1rultak a baromfi-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy \u00e9s -termel\u00e9s fenntarthat\u00f3 fejl\u0151d\u00e9s\u00e9hez.<\/p>

\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A XXIIIrd World Veterinary Poultry Association Congress (WVPAC) 2025. okt\u00f3ber 6-10. k\u00f6z\u00f6tt ker\u00fclt megrendez\u00e9sre a malajziai Borne\u00f3 sziget\u00e9n, Kuching v\u00e1ros\u00e1ban, val\u00f3di nemzetk\u00f6zi tal\u00e1lkoz\u00f3pontot adva a baromfi-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szakembereknek. Az esem\u00e9nynek a Borneo Convention Centre adott otthont, a Konferencia t\u00f6bb, mint 1 500 r\u00e9sztvev\u0151vel zajlott, \u00e9s a vil\u00e1g k\u00f6zel 70 orsz\u00e1ga k\u00e9pviseltette mag\u00e1t. A konferencia jelmondata a<\/p>\n","protected":false},"author":4837,"featured_media":193536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-193526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hirek"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4837"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193526"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":194650,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193526\/revisions\/194650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}