{"id":93771,"date":"2023-09-15T10:05:33","date_gmt":"2023-09-15T08:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/?p=93771"},"modified":"2023-09-15T11:20:25","modified_gmt":"2023-09-15T09:20:25","slug":"biobiztonsag-az-otthonodban-hutoszekrenyed-rendszerezese-az-egeszseges-mindennapok-kulcsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/univet.hu\/hu\/2023\/09\/biobiztonsag-az-otthonodban-hutoszekrenyed-rendszerezese-az-egeszseges-mindennapok-kulcsa\/","title":{"rendered":"Biobiztons\u00e1g az otthonodban:\u00a0H\u0171t\u0151szekr\u00e9nyed rendszerez\u00e9se az eg\u00e9szs\u00e9ges mindennapok kulcsa!\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>A h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben az \u00e9telek elhelyez\u00e9se nem csak eszt\u00e9tikai k\u00e9rd\u00e9s, hanem az \u00e9lelmiszerek biztons\u00e1g\u00e1nak \u00e9s frissess\u00e9g\u00e9nek meg\u0151rz\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l kulcsfontoss\u00e1g\u00fa rendszer. Ismerj meg n\u00e9h\u00e1ny \u00e9rdekes tr\u00fckk\u00f6t a m\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9gesebb mindennapok\u00e9rt!<\/p> <p><strong>Kezdj\u00fck az alapokkal:<\/strong><\/p> <p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-93788 alignleft\" src=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/321102420_935930154039443_6726659981256479056_n-320x268.png\" alt=\"\" width=\"141\" height=\"118\" srcset=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/321102420_935930154039443_6726659981256479056_n-320x268.png 320w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/321102420_935930154039443_6726659981256479056_n-768x644.png 768w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/321102420_935930154039443_6726659981256479056_n.png 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 141px) 100vw, 141px\" \/><u>H\u0151m\u00e9rs\u00e9klet +\/-<\/u> A helyes h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet be\u00e1ll\u00edt\u00e1sa \u00e9teleid frissen tart\u00e1s\u00e1nak alapja. Az optim\u00e1lis tartom\u00e1ny 0-5\u00b0C k\u00f6z\u00f6tt mozog, mivel enn\u00e9l alacsonyabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten az \u00e9lelmiszerek megfagyhatnak, m\u00edg magasabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten hamar megromolhatnak. Legyen teh\u00e1t gondosan be\u00e1ll\u00edtva!<\/p> <p><u>Tele h\u0171t\u0151? Figyelj a Teljes\u00edtm\u00e9nyre!<\/u> Ha a h\u0171t\u0151d az \u00e1tlagosn\u00e1l jobban megpakolod, \u00e1ll\u00edtsd magasabb teljes\u00edtm\u00e9nyre, hogy megbirk\u00f3zzon a t\u00f6bblettel. \u00cdgy biztos\u00edthatod, hogy minden \u00e9telt a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, a megszokott ideig t\u00e1rolhass.<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>N\u00e9zz\u00fck r\u00e9szletesen,<\/strong> hogyan alak\u00edtsd ki h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyed rendszer\u00e9t a gyakorlatban. A szakmai javaslat szerint a legjobb, ha az \u00e9telcsoportokat elk\u00fcl\u00f6n\u00edtve t\u00e1rold a h\u0171t\u0151ben:<\/p> <p><u><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maradeknelkul\/photos\/pb.100064601172972.-2207520000\/4398822480137750\/?type=3\">Als\u00f3 Fakkok\/fi\u00f3kok<\/a>:<\/u> Ha azt szeretn\u00e9d, hogy sok\u00e1ig frissek \u00e9s ropog\u00f3sak <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-93787 alignright\" src=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/218756901_4395914337095231_7192933361145620763_n-320x226.jpg\" alt=\"\" width=\"175\" height=\"123\" srcset=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/218756901_4395914337095231_7192933361145620763_n-320x226.jpg 320w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/218756901_4395914337095231_7192933361145620763_n-768x543.jpg 768w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/218756901_4395914337095231_7192933361145620763_n-960x678.jpg 960w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/218756901_4395914337095231_7192933361145620763_n.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 175px) 100vw, 175px\" \/>legyenek, ide helyezd a\u00a0z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, mivel gyakran ez a\u00a0h\u0171t\u0151 leghidegebb pontja. A fi\u00f3kok r\u00e1ad\u00e1sul seg\u00edtenek meg\u0151rizni az\u00a0eredeti nedvess\u00e9gtartalmukat is. \u00c9rdemes azonban tiszt\u00e1ban lenned vele, hogy melyek a hideg\u00e9rz\u00e9keny \u00e9telek, amelyeket jobb, ha nem h\u0171tve t\u00e1rolsz. Meglep\u0151 lehet, de a ban\u00e1n, a paradicsom, a gy\u00f6mb\u00e9r stb. mellett, a g\u00f6r\u00f6gdinnye is a hideg\u00e9rz\u00e9keny \u00e9lelmiszerek csoportj\u00e1ba tartozik. Ha igaz\u00e1n \u00edzletes szeletekre v\u00e1gysz bel\u0151le, \u00e9rdemes pinceh\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, 10-15 fokon tartani.\u00a0Tov\u00e1bbi \u00e9rdekess\u00e9g, hogy a burgony\u00e1nak sem tesz j\u00f3t a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny.<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><u><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-93786 alignleft\" src=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/226241865_4453243328028998_2071404758416229545_n.png\" alt=\"\" width=\"142\" height=\"142\" \/><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maradeknelkul\/photos\/pb.100064601172972.-2207520000\/4458049074215090\/?type=3\">Als\u00f3 Polc:<\/a><\/u> A nyers h\u00fasok \u00e9s h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek, halak sz\u00e1m\u00e1ra ide\u00e1lis. A h\u00fasokat, halakat mindig becsomagolva vagy dobozban tedd a h\u0171t\u0151be, nehogy beszennyezze a h\u00fasb\u00f3l, halb\u00f3l sziv\u00e1rg\u00f3 l\u00e9 a t\u00f6bbi \u00e9telt. B\u00e1r a toj\u00e1st nem felt\u00e9tlen\u00fcl kell h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolni, az als\u00f3 polc otthont adhat a toj\u00e1soknak is. Ha ezt a megold\u00e1st v\u00e1lasztod, mindenk\u00e9ppen toj\u00e1start\u00f3ban tedd be, de remek alternat\u00edva a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny ajtaj\u00e1n, k\u00fcl\u00f6n erre a c\u00e9lra kialak\u00edtott tart\u00f3 is.<\/p> <p><u><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-93785 alignright\" src=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240600983_4525611890792141_5507896313506349591_n-320x268.png\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"130\" srcset=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240600983_4525611890792141_5507896313506349591_n-320x268.png 320w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240600983_4525611890792141_5507896313506349591_n-768x644.png 768w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240600983_4525611890792141_5507896313506349591_n.png 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 155px) 100vw, 155px\" \/><\/u><\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maradeknelkul\/photos\/pb.100064601172972.-2207520000\/4525611887458808\/?type=3\"><u>K\u00f6z\u00e9ps\u0151 Polc<\/u><strong>:<\/strong><\/a> Ide ker\u00fcljenek azok az \u00e9lelmiszerek, amelyeket teljes fel\u00fcleten\u00a0csomagol\u00e1s bor\u00edt, p\u00e9ld\u00e1ul sajtok, joghurtok vagy felv\u00e1gottak. Ha azonban m\u00e1r felbontott term\u00e9k ker\u00fcl a h\u0171t\u0151be, azt jobb, ha egy j\u00f3l z\u00e1rhat\u00f3 dobozban t\u00e1rold.<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><u><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-93799 alignleft\" src=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240609120_4546083822078281_7886295480064901388_n-320x268.png\" alt=\"\" width=\"154\" height=\"129\" srcset=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240609120_4546083822078281_7886295480064901388_n-320x268.png 320w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240609120_4546083822078281_7886295480064901388_n-768x644.png 768w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/240609120_4546083822078281_7886295480064901388_n.png 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 154px) 100vw, 154px\" \/> <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maradeknelkul\/photos\/pb.100064601172972.-2207520000\/4546083815411615\/?type=3\">Fels\u0151 Polc:<\/a><\/u> A f\u0151tt \u00e9teleknek, marad\u00e9koknak \u00e9s a lej\u00e1rathoz k\u00f6zeled\u0151 term\u00e9keknek elhelyez\u00e9s\u00e9re ide\u00e1lis (ez ut\u00f3bbiakn\u00e1l el\u0151ny, ha szem el\u0151tt vannak!). Javasoljuk, hogy minden \u00e9telt k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n, adagonk\u00e9nt, j\u00f3l z\u00e1rhat\u00f3 dobozokban t\u00e1rolj, \u00edgy elker\u00fclheted a h\u0171t\u0151ben elszabadul\u00f3 kellemetlen szagokat, \u00e9s egyszerre csak annyit kell megmeleg\u00edtened, amennyit el tudsz fogyasztani.<\/p> <p><u><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-93800 alignright\" src=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/241781558_4567772583242738_2890606864605407954_n-1-320x268.png\" alt=\"\" width=\"158\" height=\"132\" srcset=\"https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/241781558_4567772583242738_2890606864605407954_n-1-320x268.png 320w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/241781558_4567772583242738_2890606864605407954_n-1-768x644.png 768w, https:\/\/univet.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/241781558_4567772583242738_2890606864605407954_n-1.png 940w\" sizes=\"auto, (max-width: 158px) 100vw, 158px\" \/><\/u><\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maradeknelkul\/photos\/pb.100064601172972.-2207520000\/4567772573242739\/?type=3\"><u>H\u0171t\u0151ajt\u00f3:<\/u><\/a> Itt a j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 \u00e9lelmiszereket t\u00e1rolhatod, p\u00e9ld\u00e1ul tejet,\u00a0\u00f6nteteket,\u00a0sz\u00f3szokat vagy gy\u00fcm\u00f6lcsleveket. Figyelj azonban, hogy itt a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet gyakran v\u00e1ltozik, \u00edgy nem \u00e9rdemes gyorsan roml\u00f3 term\u00e9keket ide tenni.<\/p> <p><strong>Extra Tippek<\/strong><\/p> <ul> <li>Csomagolatlan \u00e9lelmiszert soha ne tegy\u00e9l k\u00f6zvetlen\u00fcl a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny polcaira.<\/li> <li>A f\u0151tt \u00e9telt az elk\u00e9sz\u00fcl\u00e9se ut\u00e1n k\u00e9t \u00f3r\u00e1n bel\u00fcl \u00e9rdemes h\u0171t\u0151be tenni, hogy elker\u00fcld a mikr\u00f3b\u00e1k gyors elszaporod\u00e1s\u00e1t.<\/li> <li>Szerezz be egy h\u0171t\u0151h\u0151m\u00e9r\u0151t, hogy mindig tudd, a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet a megfelel\u0151 tartom\u00e1nyban van-e.<\/li> <li>Tartsd tiszt\u00e1n a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyedet, \u00e9s rendszeresen ellen\u0151rizd a lej\u00e1rt \u00e9lelmiszereket.<\/li> <\/ul> <p>&nbsp;<\/p> <p>A frissess\u00e9g meg\u0151rz\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben k\u00f6vesd te is a <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CRd-QPyNpgQ\/\">Marad\u00e9k N\u00e9lk\u00fcl<\/a> Instagram \u00e9s <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maradeknelkul\">Facebook<\/a> oldalait, valamint a <a href=\"https:\/\/portal.nebih.gov.hu\/documents\/10182\/1172567\/Elelmiszerbiztonsagrol+gyerekeknek+tankonyv.pdf\">N\u00c9BIH<\/a> weboldal\u00e1t, ahol tov\u00e1bbi hasznos tippeket olvashatsz.<\/p> <p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben az \u00e9telek elhelyez\u00e9se nem csak eszt\u00e9tikai k\u00e9rd\u00e9s, hanem az \u00e9lelmiszerek biztons\u00e1g\u00e1nak \u00e9s frissess\u00e9g\u00e9nek meg\u0151rz\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l kulcsfontoss\u00e1g\u00fa rendszer. Ismerj meg n\u00e9h\u00e1ny \u00e9rdekes tr\u00fckk\u00f6t a m\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9gesebb mindennapok\u00e9rt!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":4837,"featured_media":93789,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,42],"tags":[],"class_list":["post-93771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hirek","category-kiemelt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4837"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}