{"id":10345,"date":"1970-01-01T00:00:00","date_gmt":"1969-12-31T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/"},"modified":"1970-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1969-12-31T23:00:00","slug":"11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/","title":{"rendered":"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tantervi jellemz\u0151k<\/strong><\/p> <p>Jelleg: k\u00f6telez\u0151 t\u00e1rgy<\/p> <p>Hely a tantervben: 11. f\u00e9l\u00e9v<\/p> <p>El\u0151ad\u00e1s\/gyakorlat: 0\/80<\/p> <p>Kredit: 2<\/p> <p><strong>\u00a0<\/strong><\/p> <p><strong>K\u00d6VETELM\u00c9NYRENDSZER &#8211; 11. <\/strong><strong>f\u00e9l\u00e9ves \u00c9lelmiszer-higi\u00e9niai gyakorlat<\/strong><\/p> <p>A gyakorlat keret\u00e9ben teljes\u00edtend\u0151 feladatok a k\u00f6vetkez\u0151k:<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <table width=\"75%\"> <tbody> <tr> <td width=\"5%\"><strong>\u00a0<\/strong><\/td> <td width=\"94%\"><strong>Feladat<\/strong><\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">1<\/td> <td width=\"94%\">H\u00fasvizsg\u00e1lat<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\"><\/td> <td width=\"94%\">1.1. Sert\u00e9s \u00e9s\/vagy szarvasmarha<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\"><\/td> <td width=\"94%\">1.2. Egy\u00e9b v\u00e1g\u00f3\u00e1llat<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">2<\/td> <td width=\"94%\">Els\u0151dleges termel\u00e9s \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9se<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">3<\/td> <td width=\"94%\">\u00c9lelmiszer-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 \u00fczem nyilv\u00e1ntart\u00e1sba v\u00e9tele, enged\u00e9lyez\u00e9se, a l\u00e9tes\u00edtm\u00e9ny ellen\u0151rz\u00e9se<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">4<\/td> <td width=\"94%\">\u00c9lelmiszerek sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak \u00e9s nagykereskedelmi rakt\u00e1roz\u00e1s\u00e1nak ellen\u0151rz\u00e9se<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">5<\/td> <td width=\"94%\">\u00c9lelmiszerek kiskereskedelmi forgalmaz\u00e1s\u00e1nak ellen\u0151rz\u00e9se<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">6<\/td> <td width=\"94%\">Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyek, k\u00f6z\u00e9tkeztet\u0151 l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyek ellen\u0151rz\u00e9se<\/td> <\/tr> <tr> <td width=\"5%\">7<\/td> <td width=\"94%\">Kistermel\u0151i \u00e9lelmiszer-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s, -feldolgoz\u00e1s \u00e9s -forgalmaz\u00e1s ellen\u0151rz\u00e9se<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table> <p><strong>Az 1. pontban megjel\u00f6lt feladat teljes\u00edt\u00e9se k\u00f6telez\u0151; id\u0151tartama egy h\u00e9t, amelyb\u0151l legal\u00e1bb 3 napot sert\u00e9s \u00e9s\/vagy szarvasmarha v\u00e1g\u00f3h\u00eddon kell t\u00f6lteni. Az integr\u00e1lt h\u00fasvizsg\u00e1lat r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezi az Antemortem I. vizsg\u00e1lat, amelyet az \u00e1llat els\u0151dleges termel\u00e9si hely\u00e9n kell elv\u00e9gezni (sz\u00e1rmaz\u00e1si gazdas\u00e1g).<\/strong><\/p> <p>A 2-7. pontban jel\u00f6lt feladatok k\u00f6z\u00fcl legal\u00e1bb 70% (\u00f6sszesen 4 feladat) teljes\u00edt\u00e9se k\u00f6telez\u0151.<\/p> <p>A 11. f\u00e9l\u00e9ves gyakorlat sor\u00e1n a hallgat\u00f3nak el kell v\u00e9geznie a LogBook-ban szerepel\u0151 feladatokat \u00e9s al\u00e1 kell \u00edratnia a gyakorlatvezet\u0151vel\/gyakorlatvezet\u0151kkel.<\/p> <p><strong>\u00a0<\/strong><\/p> <p><strong>Gyakorlati napl\u00f3<\/strong><\/p> <p>A gyakorlatr\u00f3l napl\u00f3t kell k\u00e9sz\u00edteni a fentiekben megjel\u00f6lt feladatonk\u00e9nti bont\u00e1sban, tartalomjegyz\u00e9kkel ell\u00e1tva. A napl\u00f3 terjedelme 20-25 oldal, lehet\u0151s\u00e9g szerint kieg\u00e9sz\u00edtve k\u00e9pekkel.<\/p> <p>A napl\u00f3nak tartalmaznia kell egy bor\u00edt\u00f3 lapot, amelyen szerepel a hallgat\u00f3 neve \u00e9s Neptun-k\u00f3dja, a k\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u00e9ve; a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon a napl\u00f3 tartalomjegyz\u00e9ke, a napl\u00f3 v\u00e9g\u00e9n pedig mell\u00e9kletk\u00e9nt a gyakorlatvezet\u0151 \u00e1ltal kit\u00f6lt\u00f6tt \u00e9s al\u00e1\u00edrt r\u00e9szletes ADATLAP \u00e9s IGAZOL\u00c1S.<\/p> <p>A tematikus le\u00edr\u00e1s sor\u00e1n minden egyes feladatn\u00e1l (1-7. feladat) az al\u00e1bbi szempontokat kell szerepeltetni:<\/p> <ul> <li>a gyakorlat helye, ideje (id\u0151tartama)<\/li> <li>a gyakorlatvezet\u0151 neve \u00e9s beoszt\u00e1sa<\/li> <li>az int\u00e9zm\u00e9ny\/l\u00e9tes\u00edtm\u00e9ny\/ter\u00fclet r\u00f6vid le\u00edr\u00e1sa, termel\u00e9si adatai (pl. milyen term\u00e9ket gy\u00e1rt)<\/li> <li>az int\u00e9zm\u00e9nyen\/l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyen bel\u00fcl ellen\u0151rz\u00f6tt ter\u00fcletek\/munkafolyamatok le\u00edr\u00e1sa<\/li> <li>a tapasztalt higi\u00e9niai hi\u00e1nyoss\u00e1gok le\u00edr\u00e1sa \u00e9s v\u00e9lem\u00e9nyez\u00e9se<\/li> <\/ul> <p>Fontos, hogy az adott ter\u00fcletre\/feladatra vonatkoz\u00f3 \u00e9rv\u00e9nyben l\u00e9v\u0151 rendeletek\/el\u0151\u00edr\u00e1sok t\u00e9nyszer\u0171 bemutat\u00e1sa, ismertet\u00e9se sz\u00fcks\u00e9gtelen, illetve nem elegend\u0151 \u00e9s nem p\u00f3tolja a fent megadott szempontokat.<\/p> <p>A napl\u00f3t minden esetben a teljes\u00edtett blokk v\u00e9ge el\u0151tti cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n d\u00e9lig (12.00 \u00f3r\u00e1ig), pdf form\u00e1tumban, az al\u00e1bbi linkre kell felt\u00f6lteni: <a href=\"http:\/\/www.vetphysiol.hu\/zarovizsga\">http:\/\/www.vetphysiol.hu\/zarovizsga<\/a>, att\u00f3l f\u00fcggetlen\u00fcl, hogy a blokk v\u00e9g\u00e9n tesz-e vizsg\u00e1t a hallgat\u00f3 vagy nem.<\/p> <p>Azok a hallgat\u00f3k, akik a 4 hetes blokk els\u0151 2 het\u00e9ben teljes\u00edtik az \u00c9lelmiszer-higi\u00e9niai gyakorlatot, k\u00f6telesek felt\u00f6lteni a napl\u00f3jukat a megfelel\u0151 honlapra a fent megadott linken, a gyakorlat teljes\u00edt\u00e9s\u00e9t k\u00f6vet\u0151en, 48 \u00f3r\u00e1n bel\u00fcl.<\/p> <p>Kinyomtatott form\u00e1ban a napl\u00f3t nem kell beny\u00fajtani a tansz\u00e9k r\u00e9sz\u00e9re. A vizsg\u00e1hoz a felt\u00f6lt\u00f6tt napl\u00f3t az \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-tudom\u00e1nyi Int\u00e9zet munkat\u00e1rsai fogj\u00e1k elb\u00edr\u00e1lni. Amennyiben a hallgat\u00f3 nem t\u00f6lti fel a gyakorlati napl\u00f3t az el\u0151\u00edrt form\u00e1tumban a fent jelzett id\u0151pontig, nem tehet vizsg\u00e1t.<\/p> <p><u>A napl\u00f3 formai k\u00f6vetelm\u00e9nyei<\/u><\/p> <p>Oldalm\u00e9ret: A4; Bet\u0171m\u00e9ret: 12; Bet\u0171t\u00edpus (font): Times New Roman; Sork\u00f6z: 1,5; T\u00f6rdel\u00e9s: sorkiz\u00e1rt; Marg\u00f3 (als\u00f3, fels\u0151, jobb, bal): 2,5 cm. A fejezetek (az egyes feladatok), alfejezetek stb. sz\u00e1moz\u00e1sa sz\u00fcks\u00e9ges.<\/p> <p><strong>\u00a0<\/strong><\/p> <p><strong>Vizsga<\/strong><\/p> <p>Az \u00e9lelmiszer-higi\u00e9niai szakmai gyakorlatot k\u00f6vet\u0151 vizsg\u00e1ra minden blokk v\u00e9g\u00e9n (a v\u00e9g\u00e9t megel\u0151z\u0151 p\u00e9nteki napon), illetve a vizsgaid\u0151szakban ker\u00fcl sor. A vizsganapokon a vizsg\u00e1z\u00f3k sz\u00e1m\u00e1t a tansz\u00e9k hat\u00e1rozza meg.<\/p> <p>A hallgat\u00f3 akkor tehet vizsg\u00e1t, ha felt\u00f6lt\u00f6tte a napl\u00f3j\u00e1t a megadott linkre, illetve ha a LogBook-ban szerepl\u0151 feladatokat az el\u0151\u00edr\u00e1s szerint teljes\u00edtette \u00e9s a gyakorlatvezet\u0151vel\/gyakorlatvezet\u0151kkel al\u00e1\u00edratta. A LogBook-ot be kell mutatni a vizsg\u00e1n. Teljes\u00edt\u00e9s eset\u00e9n a LogBook megfelel\u0151 oldala al\u00e1\u00edr\u00e1sra ker\u00fcl a tansz\u00e9kvezet\u0151 vagy a megb\u00edzott szem\u00e9ly \u00e1ltal.<\/p> <p>A vizsga sz\u00f3beli \u00e9s k\u00e9t r\u00e9szb\u0151l \u00e1ll.<\/p> <ol> <li>A vizsga alapj\u00e1t a gyakorlati napl\u00f3 k\u00e9pezi, melyet a tematikus le\u00edr\u00e1sra vonatkoz\u00f3an a fentiekben megadott szempontok teljes\u00fcl\u00e9se alapj\u00e1n \u00e9rt\u00e9kel\u00fcnk, k\u00fcl\u00f6n\u00f6s tekintettel az int\u00e9zm\u00e9nyen\/l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyen bel\u00fcl ellen\u0151rz\u00f6tt ter\u00fcletek\/munkafolyamatok le\u00edr\u00e1s\u00e1ra \u00e9s a tapasztalt higi\u00e9niai hi\u00e1nyoss\u00e1gok bemutat\u00e1s\u00e1ra \u00e9s v\u00e9lem\u00e9nyez\u00e9s\u00e9re.<\/li> <li>A hallgat\u00f3nak a gyakorlat keret\u00e9ben teljes\u00edtett feladatok k\u00f6z\u00fcl, gyakorlati tapasztalata alapj\u00e1n, egy kiv\u00e1lasztott ter\u00fcletet sz\u00f3ban be kell mutatnia n\u00e9h\u00e1ny dia (powerpoint bemutat\u00f3) seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel max. 5 percben<\/li> <li>A bemutat\u00f3t maximum 10 perces megvitat\u00e1s k\u00f6veti.<\/li> <\/ol> <p>A vizsga mindegyik r\u00e9sz\u00e9t (napl\u00f3, sz\u00f3beli bemutat\u00f3, megvitat\u00e1s) 1-5 k\u00f6z\u00f6tti \u00e9rdemjeggyel \u00e9rt\u00e9kelj\u00fck. A vizsga v\u00e9gs\u0151 \u00e9rdemjegy\u00e9t a 3 r\u00e9szjegy \u00e9rdemjegyeinek \u00e1tlaga adja.<\/p> <p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p> <p><strong>Az \u00e9lelmiszer-higi\u00e9niai szakmai gyakorlatot k\u00f6vet\u0151 vizsg\u00e1ra minden blokk v\u00e9g\u00e9n ker\u00fcl sor <\/strong><strong>(a blokk v\u00e9g\u00e9t megel\u0151z\u0151 p\u00e9nteki napon), illetve a vizsgaid\u0151szakban, a tansz\u00e9k \u00e1ltal ki\u00edrt vizsganapokon. A vizsganapokon a vizsg\u00e1z\u00f3k sz\u00e1m\u00e1t a tansz\u00e9k hat\u00e1rozza meg.<\/strong><\/p> <p><strong>Amennyiben a vizsga \u00e9rdemjegye el\u00e9gtelen, vagy a hallgat\u00f3 jav\u00edt\u00f3 vizsg\u00e1t k\u00edv\u00e1n tenni, vagy az adott blokk v\u00e9g\u00e9n (ahov\u00e1 tartozik) rajta k\u00edv\u00fcl \u00e1ll\u00f3 ok miatt nem tud vizsg\u00e1t tenni, vizsg\u00e1t tehet a vizsgaid\u0151szakban<\/strong><strong>\u00a0a tansz\u00e9k \u00e1ltal ki\u00edrt vizsganapokon.<\/strong><\/p> <table style=\"width: 0%;height: 144px\" width=\"87%\"> <tbody> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><strong>\u00a0<\/strong><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <tr> <td style=\"width: 4%\" width=\"4%\"><\/td> <td style=\"width: 95%\" width=\"95%\"><\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table> <p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tantervi jellemz\u0151k Jelleg: k\u00f6telez\u0151 t\u00e1rgy Hely a tantervben: 11. f\u00e9l\u00e9v El\u0151ad\u00e1s\/gyakorlat: 0\/80 Kredit: 2 \u00a0 K\u00d6VETELM\u00c9NYRENDSZER &#8211; 11. f\u00e9l\u00e9ves \u00c9lelmiszer-higi\u00e9niai gyakorlat A gyakorlat keret\u00e9ben teljes\u00edtend\u0151 feladatok a k\u00f6vetkez\u0151k: &nbsp; \u00a0 Feladat 1 H\u00fasvizsg\u00e1lat 1.1. Sert\u00e9s \u00e9s\/vagy szarvasmarha 1.2. Egy\u00e9b v\u00e1g\u00f3\u00e1llat 2 Els\u0151dleges termel\u00e9s \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9se 3 \u00c9lelmiszer-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 \u00fczem nyilv\u00e1ntart\u00e1sba v\u00e9tele, enged\u00e9lyez\u00e9se, a l\u00e9tes\u00edtm\u00e9ny ellen\u0151rz\u00e9se 4<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":677,"menu_order":164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-10345","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat - \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat - \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tantervi jellemz\u0151k Jelleg: k\u00f6telez\u0151 t\u00e1rgy Hely a tantervben: 11. f\u00e9l\u00e9v El\u0151ad\u00e1s\/gyakorlat: 0\/80 Kredit: 2 \u00a0 K\u00d6VETELM\u00c9NYRENDSZER &#8211; 11. f\u00e9l\u00e9ves \u00c9lelmiszer-higi\u00e9niai gyakorlat A gyakorlat keret\u00e9ben teljes\u00edtend\u0151 feladatok a k\u00f6vetkez\u0151k: &nbsp; \u00a0 Feladat 1 H\u00fasvizsg\u00e1lat 1.1. Sert\u00e9s \u00e9s\/vagy szarvasmarha 1.2. Egy\u00e9b v\u00e1g\u00f3\u00e1llat 2 Els\u0151dleges termel\u00e9s \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9se 3 \u00c9lelmiszer-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 \u00fczem nyilv\u00e1ntart\u00e1sba v\u00e9tele, enged\u00e9lyez\u00e9se, a l\u00e9tes\u00edtm\u00e9ny ellen\u0151rz\u00e9se 4\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/\",\"url\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/\",\"name\":\"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat - \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/#website\"},\"datePublished\":\"1969-12-31T23:00:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kezd\u0151lap\",\"item\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kurzusok\",\"item\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/#website\",\"url\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/\",\"name\":\"Univet Katal\u00f3gus\",\"description\":\"Alap\u00edtva: 1787\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/univet.hu\/kat\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat - \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat - \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest","og_description":"Tantervi jellemz\u0151k Jelleg: k\u00f6telez\u0151 t\u00e1rgy Hely a tantervben: 11. f\u00e9l\u00e9v El\u0151ad\u00e1s\/gyakorlat: 0\/80 Kredit: 2 \u00a0 K\u00d6VETELM\u00c9NYRENDSZER &#8211; 11. f\u00e9l\u00e9ves \u00c9lelmiszer-higi\u00e9niai gyakorlat A gyakorlat keret\u00e9ben teljes\u00edtend\u0151 feladatok a k\u00f6vetkez\u0151k: &nbsp; \u00a0 Feladat 1 H\u00fasvizsg\u00e1lat 1.1. Sert\u00e9s \u00e9s\/vagy szarvasmarha 1.2. Egy\u00e9b v\u00e1g\u00f3\u00e1llat 2 Els\u0151dleges termel\u00e9s \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9se 3 \u00c9lelmiszer-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 \u00fczem nyilv\u00e1ntart\u00e1sba v\u00e9tele, enged\u00e9lyez\u00e9se, a l\u00e9tes\u00edtm\u00e9ny ellen\u0151rz\u00e9se 4","og_url":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/","og_site_name":"\u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"4 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/","url":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/","name":"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat - \u00c1llatorvostudom\u00e1nyi Egyetem Budapest","isPartOf":{"@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/#website"},"datePublished":"1969-12-31T23:00:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/11-felev-elelmiszer-higienia-gyakorlat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kezd\u0151lap","item":"https:\/\/univet.hu\/kat\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kurzusok","item":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"11. f\u00e9l\u00e9v \u00c9lelmiszer-higi\u00e9nia gyakorlat"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/#website","url":"https:\/\/univet.hu\/kat\/","name":"Univet Katal\u00f3gus","description":"Alap\u00edtva: 1787","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/univet.hu\/kat\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10345\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}