Mikrobiológiai élelmiszer-biztonság<\/p>
<\/p>
1. A redoxpotenciál változásának mérésén alapuló gyors diagnosztikai módszerek fejlesztése és validálása kórokozó mikrobák kimutatására különböz\u0151 élelmiszerekb\u0151l és ivóvízb\u0151l.<\/p>
<\/p>
2. A redoxpotenciál változásának mérésén alapuló módszer és a kvantitatív PCR-technika kombinált alkalmazása Salmonella spp. és Listeria monocytogenes gyors, megbízható kimutatására különböz\u0151 élelmiszerekb\u0151l.<\/p>
<\/p>
<\/p>
3. Friss zöldségek, gyümölcsök, növényi csírák és tengeri eredet\u0171 élelmiszerek közegészségügyileg jelent\u0151s baktériumok és vírusok által okozott szennyezettségének vizsgálata (a Mikrobiológiai és Járványtani Tanszékkel együttm\u0171ködésben).<\/p>
<\/p>
<\/p>
Kapcsolódó PhD témák és tézisek az elmúlt 5 évben<\/p>
1. Redoxpotenciál mérésen alapuló gyors mikrobiológiai módszer validálása és ipari alkalmazhatóságának vizsgálata. Szakmár Katalin, 2009.<\/p>
<\/p>
2. A Campylobacterek el\u0151fordulása az élelmiszerláncban, valamint környezeti tényez\u0151k hatása túlélésükre és pusztulásukra. Józwiák Ákos, 2010.<\/p>
<\/p>
3. Gyors mikrobiológiai módszerek fejlesztése és alkalmazása élelmiszer- és környezet-higiéniai vizsgálatokban. Erd\u0151si Orsolya, folyamatban<\/p>
<\/p>
<\/p>
Kapcsolódó pályázatok<\/p>
1. KMOP-4.2.1\/B-10-2011-0007 azonosító számú, „A fels\u0151oktatási tevékenységek színvonalának emeléséhez szükséges infrastruktúra fejlesztések támogatása”. 2011-2013.<\/p>
2. TÁMOP-4.2.1.B-11\/2\/KMR-2011-0003azonosító számú, „Az oktatás és kutatás színvonalának emelése a Szent István Egyetemen”. 2012-2014.<\/p>
3. KTIA-AIK-12-12012-0012 azonosító számú, „Élelmiszerbiztonsági feltételeknek megfelel\u0151 növényi és állati eredet\u0171 élelmiszer alapanyagok el\u0151állításához kapcsolódó alap és ipari kutatás” 2013-2015.<\/p>
4. Friss zöldségek, gyümölcsök, növényi csírák és tengeri eredet\u0171 élelmiszerek közegészségügyileg jelent\u0151s baktériumok és vírusok által okozott szennyezettségének.vizsgálata. OTKA, 2014, submitted.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mikrobiológiai élelmiszer-biztonság 1. A redoxpotenciál változásának mérésén alapuló gyors diagnosztikai módszerek fejlesztése és validálása kórokozó mikrobák kimutatására különböz\u0151 élelmiszerekb\u0151l és ivóvízb\u0151l. 2. A redoxpotenciál változásának mérésén alapuló módszer és a kvantitatív PCR-technika kombinált alkalmazása Salmonella spp. és Listeria monocytogenes gyors, megbízható kimutatására különböz\u0151 élelmiszerekb\u0151l. 3. Friss zöldségek, gyümölcsök, növényi csírák és<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":874,"menu_order":154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-11346","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n