{"id":91112,"date":"2023-08-24T15:17:38","date_gmt":"2023-08-24T13:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/"},"modified":"2023-08-24T15:17:38","modified_gmt":"2023-08-24T13:17:38","slug":"helyes-taplalkozas-es-gasztronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/","title":{"rendered":"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia"},"content":{"rendered":"<p><strong>A tant\u00e1rgy c\u00e9lja:<\/strong><\/p> <p>Az \u00e1llatorvos egyik fontos feladata, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, j\u00f3l\u00e9tben felnevelt haszon\u00e1llatokkal j\u00e1ruljon hozz\u00e1 eg\u00e9szs\u00e9ges, teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9lelmiszerek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. De mit\u0151l lesz egy \u00e9lelmiszer eg\u00e9szs\u00e9ges? Van-e egy\u00e1ltal\u00e1n eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer? Sok hit \u00e9s t\u00e9vhit kering az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s k\u00f6r\u00fcl. A kurzus c\u00e9lja, hogy a hallgat\u00f3k megismerj\u00e9k, \u00e9s m\u00e9lyebb ismereteket szerezzenek az \u00e9lelmiszer\u00e1gazat m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9r\u0151l, az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1g alapjair\u00f3l, a gasztron\u00f3mi\u00e1r\u00f3l, t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyr\u00f3l. A szakter\u00fclet k\u00e9rd\u00e9seinek tudom\u00e1nyos ismertet\u00e9se mellett bemutat\u00e1sra ker\u00fclnek a divatos gasztron\u00f3miai \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si trendek, valamint a j\u00f6v\u0151 kutat\u00e1si \u00e9s fejleszt\u00e9si ir\u00e1nyai is.<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>Sz\u00fcks\u00e9ges el\u0151tanulm\u00e1ny<\/strong><\/p> <p>\u2013<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>Felel\u0151s tan\u00e1r<\/strong><\/p> <p>Dr. S\u00fcth Mikl\u00f3s<\/p> <p>&nbsp;<\/p> <p><strong>A tant\u00e1rgy oktat\u00f3i<\/strong><\/p> <p>Dr. S\u00fcth Mikl\u00f3s, Dr. J\u00f3\u017awiak \u00c1kos, Dr. Engelhardt Tekla, Dr. Farkas Zsuzsa, Orsz\u00e1gh Erika, v\u00e1ltoz\u00f3 vend\u00e9gel\u0151ad\u00f3k<\/p> <p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A tant\u00e1rgy c\u00e9lja: Az \u00e1llatorvos egyik fontos feladata, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, j\u00f3l\u00e9tben felnevelt haszon\u00e1llatokkal j\u00e1ruljon hozz\u00e1 eg\u00e9szs\u00e9ges, teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9lelmiszerek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. De mit\u0151l lesz egy \u00e9lelmiszer eg\u00e9szs\u00e9ges? Van-e egy\u00e1ltal\u00e1n eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer? Sok hit \u00e9s t\u00e9vhit kering az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s k\u00f6r\u00fcl. A kurzus c\u00e9lja, hogy a hallgat\u00f3k megismerj\u00e9k, \u00e9s m\u00e9lyebb ismereteket szerezzenek az \u00e9lelmiszer\u00e1gazat m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9r\u0151l, az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1g<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":677,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-91112","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia - Univet Katal\u00f3gus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia - Univet Katal\u00f3gus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A tant\u00e1rgy c\u00e9lja: Az \u00e1llatorvos egyik fontos feladata, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, j\u00f3l\u00e9tben felnevelt haszon\u00e1llatokkal j\u00e1ruljon hozz\u00e1 eg\u00e9szs\u00e9ges, teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9lelmiszerek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. De mit\u0151l lesz egy \u00e9lelmiszer eg\u00e9szs\u00e9ges? Van-e egy\u00e1ltal\u00e1n eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer? Sok hit \u00e9s t\u00e9vhit kering az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s k\u00f6r\u00fcl. A kurzus c\u00e9lja, hogy a hallgat\u00f3k megismerj\u00e9k, \u00e9s m\u00e9lyebb ismereteket szerezzenek az \u00e9lelmiszer\u00e1gazat m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9r\u0151l, az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1g\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Univet Katal\u00f3gus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/kurzusok\\\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/kurzusok\\\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\\\/\",\"name\":\"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia - Univet Katal\u00f3gus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-24T13:17:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/kurzusok\\\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/kurzusok\\\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/kurzusok\\\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kezd\u0151lap\",\"item\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kurzusok\",\"item\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/kurzusok\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/\",\"name\":\"Univet Katal\u00f3gus\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/univet.hu\\\/kat\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia - Univet Katal\u00f3gus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia - Univet Katal\u00f3gus","og_description":"A tant\u00e1rgy c\u00e9lja: Az \u00e1llatorvos egyik fontos feladata, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges, j\u00f3l\u00e9tben felnevelt haszon\u00e1llatokkal j\u00e1ruljon hozz\u00e1 eg\u00e9szs\u00e9ges, teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9lelmiszerek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. De mit\u0151l lesz egy \u00e9lelmiszer eg\u00e9szs\u00e9ges? Van-e egy\u00e1ltal\u00e1n eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszer? Sok hit \u00e9s t\u00e9vhit kering az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s k\u00f6r\u00fcl. A kurzus c\u00e9lja, hogy a hallgat\u00f3k megismerj\u00e9k, \u00e9s m\u00e9lyebb ismereteket szerezzenek az \u00e9lelmiszer\u00e1gazat m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9r\u0151l, az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1g","og_url":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/","og_site_name":"Univet Katal\u00f3gus","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"2 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/","url":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/","name":"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia - Univet Katal\u00f3gus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/#website"},"datePublished":"2023-08-24T13:17:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/helyes-taplalkozas-es-gasztronomia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kezd\u0151lap","item":"https:\/\/univet.hu\/kat\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kurzusok","item":"https:\/\/univet.hu\/kat\/kurzusok\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s gasztron\u00f3mia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/univet.hu\/kat\/#website","url":"https:\/\/univet.hu\/kat\/","name":"Univet Katal\u00f3gus","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/univet.hu\/kat\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91112"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/91112\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/kat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}