{"id":359,"date":"2025-07-09T15:41:27","date_gmt":"2025-07-09T13:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/?page_id=359"},"modified":"2026-01-12T13:54:52","modified_gmt":"2026-01-12T12:54:52","slug":"muzeumok-majalisa-2015","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/","title":{"rendered":"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17."},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00c1llatorvosok az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1g\u00e9rt<\/strong><\/p> <div>Az \u00c1llatorvos-t\u00f6rt\u00e9neti Gy\u0171jtem\u00e9ny ebben az \u00e9vben a\u00a0<a href=\"http:\/\/www.nebih.gov.hu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatallal (N\u00c9BIH)<\/a>\u00a0k\u00f6z\u00f6sen mutatta be az \u00e9lelmiszer-vizsg\u00e1lat alapjait, s az \u00e1llatorvosok ezzel kapcsolatos egykori \u00e9s mai feladatait.<\/div> <div>A puszt\u00edt\u00f3 keleti marhav\u00e9sz felsz\u00e1mol\u00e1sa volt a magyar \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy els\u0151 orsz\u00e1gos sikere. Ezt k\u00f6vette az els\u0151 \u00e1tfog\u00f3 \u00e1llat-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi t\u00f6rv\u00e9ny megjelen\u00e9se 1888-ban, mely m\u00e1r foglalkozott az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1ggal is. A huszadik sz\u00e1zad elej\u00e9t\u0151l k\u00f6telez\u0151 a lev\u00e1gott \u00e1llat h\u00fas\u00e1nak a vizsg\u00e1lata, \u00e9s ekkor alap\u00edtott\u00e1k az els\u0151 tejhigi\u00e9niai laborat\u00f3riumot is.\u00a0A m\u00e1sodik vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa ut\u00e1n egyre t\u00f6bb int\u00e9zm\u00e9ny foglalkozott az \u00e9lelmiszerek vizsg\u00e1lat\u00e1val, \u00e9s az ezzel kapcsolatos kutat\u00e1sokkal.<\/div> <div>A 21. sz\u00e1zad elej\u00e9t\u0151l modern \u00e9lelmiszerl\u00e1nc-szeml\u00e9let hatja \u00e1t a kutat\u00e1st \u00e9s a hat\u00f3s\u00e1gi fel\u00fcgyeletet.<\/div> <div>A l\u00e1togat\u00f3k megismerkedhettek az int\u00e9zm\u00e9nyek fejl\u0151d\u00e9s\u00e9vel \u00e9s h\u00fasz \u00e9lelmiszer-vizsg\u00e1lati m\u00f3dszerrel, \u00e9s maguk is kipr\u00f3b\u00e1lhattak ezek k\u00f6z\u00fcl n\u00e9h\u00e1nyat. Az ifjabb koroszt\u00e1ly kifest\u0151vel, kirak\u00f3val sz\u00f3rakozhatott, \u00e9s akinek kedve volt elm\u00e9lyedni az inform\u00e1ci\u00f3kban, rejtv\u00e9nyt is fejthetett.<\/div> <div><\/div> <div> <p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Az \u00c1llatorvos T\u00f6rt\u00e9neti Gy\u0171jtem\u00e9ny kinn volt M\u00fazeumok maj\u00e1lis\u00e1n 2015-ben is\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lXuCjRIwVVQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c1llatorvosok az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1g\u00e9rt Az \u00c1llatorvos-t\u00f6rt\u00e9neti Gy\u0171jtem\u00e9ny ebben az \u00e9vben a\u00a0Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatallal (N\u00c9BIH)\u00a0k\u00f6z\u00f6sen mutatta be az \u00e9lelmiszer-vizsg\u00e1lat alapjait, s az \u00e1llatorvosok ezzel kapcsolatos egykori \u00e9s mai feladatait. A puszt\u00edt\u00f3 keleti marhav\u00e9sz felsz\u00e1mol\u00e1sa volt a magyar \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy els\u0151 orsz\u00e1gos sikere. Ezt k\u00f6vette az els\u0151 \u00e1tfog\u00f3 \u00e1llat-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi t\u00f6rv\u00e9ny megjelen\u00e9se 1888-ban, mely m\u00e1r foglalkozott az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1ggal is. A<\/p>\n","protected":false},"author":4333,"featured_media":0,"parent":281,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-359","page","type-page","status-publish","hentry","category-muzeum"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17. - Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17. - Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00c1llatorvosok az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1g\u00e9rt Az \u00c1llatorvos-t\u00f6rt\u00e9neti Gy\u0171jtem\u00e9ny ebben az \u00e9vben a\u00a0Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatallal (N\u00c9BIH)\u00a0k\u00f6z\u00f6sen mutatta be az \u00e9lelmiszer-vizsg\u00e1lat alapjait, s az \u00e1llatorvosok ezzel kapcsolatos egykori \u00e9s mai feladatait. A puszt\u00edt\u00f3 keleti marhav\u00e9sz felsz\u00e1mol\u00e1sa volt a magyar \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy els\u0151 orsz\u00e1gos sikere. Ezt k\u00f6vette az els\u0151 \u00e1tfog\u00f3 \u00e1llat-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi t\u00f6rv\u00e9ny megjelen\u00e9se 1888-ban, mely m\u00e1r foglalkozott az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1ggal is. A\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-12T12:54:52+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/\",\"url\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/\",\"name\":\"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17. - Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-07-09T13:41:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-12T12:54:52+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kezd\u0151lap\",\"item\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"M\u00fazeum\",\"item\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s arch\u00edvum\",\"item\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/#website\",\"url\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/\",\"name\":\"Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17. - Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17. - Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum","og_description":"\u00c1llatorvosok az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1g\u00e9rt Az \u00c1llatorvos-t\u00f6rt\u00e9neti Gy\u0171jtem\u00e9ny ebben az \u00e9vben a\u00a0Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatallal (N\u00c9BIH)\u00a0k\u00f6z\u00f6sen mutatta be az \u00e9lelmiszer-vizsg\u00e1lat alapjait, s az \u00e1llatorvosok ezzel kapcsolatos egykori \u00e9s mai feladatait. A puszt\u00edt\u00f3 keleti marhav\u00e9sz felsz\u00e1mol\u00e1sa volt a magyar \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgy els\u0151 orsz\u00e1gos sikere. Ezt k\u00f6vette az els\u0151 \u00e1tfog\u00f3 \u00e1llat-eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi t\u00f6rv\u00e9ny megjelen\u00e9se 1888-ban, mely m\u00e1r foglalkozott az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1ggal is. A","og_url":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/","og_site_name":"Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum","article_modified_time":"2026-01-12T12:54:52+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"1 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/","url":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/","name":"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17. - Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum","isPartOf":{"@id":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/#website"},"datePublished":"2025-07-09T13:41:27+00:00","dateModified":"2026-01-12T12:54:52+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/muzeumok-majalisa-2015\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kezd\u0151lap","item":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"M\u00fazeum","item":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s arch\u00edvum","item":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/muzeum\/kiallitas-archivum\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"M\u00fazeumok Maj\u00e1lisa 2015. m\u00e1jus 16-17."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/#website","url":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/","name":"Hut\u00ffra Ferenc K\u00f6nyvt\u00e1r, Lev\u00e9lt\u00e1r \u00e9s M\u00fazeum","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4333"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":369,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/359\/revisions\/369"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/univet.hu\/konyvtar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}