Bemutatkozás

Az intézet munkatársa: 2025-től.

Szakterület: tejelő szarvasmarha takarmányozása, tömegtakarmányok, NIR tömegtakarmány-analitika.

Oktatott tantárgyak:

Fakultációk:

Kérődzők tömegtakarmányainak modern szemléletű betakarítása, tartósítása és etetése (magyar és angol nyelven)

Más egyetemeken végzett oktatás: MATE, Szent István Campus, MATE Kaposvári Campus, MATE Georgikon Campus, Debreceni Egyetem.

Nyelvismeret: angol, orosz

Szakképzettség: okleveles agrármérnök (1996), mérnöktanár (1996)

Tudományos fokozat: Ph.D., Mezőgazdasági tudomány

Tudományos fokozat és megszerzésének éve: 2001

 

Díjak:

1. 2006. A Szent István Egyetemi Babérkoszorú Arany fokozata
   2007. Év Agrárembere díj – Agrárinnováció kategóriában
   2008. Magyar Mezőgazdaság hetilap Adorján János díj

 

Főbb kutatási területek:

• A tömegtakarmányok betakarítástechnológiája és tartósítása.
• A tömegtakarmány-bázis stabilitásának javítása a klímaváltozás és a javuló tejtermelési eredmények tükrében. Az intenzív (szántóföldi termesztésű) fűfélék, az őszi vetésű és kora tavaszi betakarítású gabonafélék (rozs, tritikálé), valamint az őszi és tavaszi tömegtakarmány-keverékek termesztés- és betakarítástechnológiája, továbbá élettani hatása. A szárazságtűrő, korszerű, egynyári BMR cirokfélék és a szudáni fű termesztése, valamint betakarítástechnológiája, továbbá etetése szarvasmarhaállományokban. A kettős termesztés (double cropping) jelentősége hazánkban a klímaváltozás tükrében. Tömegtakarmány-klímastratégia extenzív állományoknak (juh és húshasznú szarvasmarha).
• NIR tömegtakarmány-analitika. Új, korszerű paraméterek bevezetése a gyakorlatba a tömegtakarmányok területén: kukoricaszilázs CSPS, peNDF, rostemészthetőség – NDFd48 és dNDF48, emészthetetlen rost (iNDF240), szénafélék minősítése – RFQ, RFV.
• A tejelő szarvasmarha takarmányozása.

 

Közéleti tevékenység:

• MTA köztestületi tag
• MTA Állattudományi Bizottság – meghívott köztestületi tag

 

Publikációs lista (Top 10)  mtmt-link

Baromfitakarmányozás:

• Orosz Sz., Mézes M., Vetési M., Erdélyi M., Kiss L. (2000): Investigation on the effect of additional bile salts on growth and blood parameters in Peking duck fed with barley-based diet. Archiv für Geflügelkunde. 64. 5. 224-230.
• Vetési M., Orosz Sz., Mézes M., Erdélyi M., Kiss L. (2000): Influence of feeding diets with barley and oat to growing geese on performance, digestibility of nutrients and concentration of VLDL, triglyceride and cholesterol in blood plasma. Archiv für Geflügelkunde 64.5. 219-223.
• Orosz, Sz., F. Husvéth, M. Vetési, L. Kiss, M. Mézes (2007): Investigation on the effect of oat and barley feeding on performance and some lipid parameters in table ducks. Asian-Aust. J. Anim. Sci Vol. 20 No. 7: 1076-1083 pp. July

Vadon élő kérődzők takarmányozása:

• Szemethy, K.in Mátrai, K.n Katona, Sz. Orosz (2003): Seasonal home range shift of red deer hinds (Cervus elaphus): are there feeding reasons? Folia Zool. – 52 (3): 249–258.
• Szemethy L (szerk.), Mézes M., Orosz Sz., Palánki G., Szemethy D., Tatár K., Vetési (2024): A korszerű vadtakarmányozás kézikönyve. Dénes Natur Műhely Kiadó, Budapest, Magyarország 338 p. Szakkönyv. ISBN: 9786156243515.

Tömegtakarmány-keverékek élettani hatás:

• Orosz,, J. M. Wilkinson, S. Wigley, Zs. Bíró, J. Galló (2013): Microbial status, aerobic stability and fermentation of maize silage sealed with an oxygen barrier film or standard polyethylene film. Agriculture and Food Science 22: 182-188.
• Alemayehu, W., Tóth, T., Orosz, S., Fébel, H., Kacsala, L., Húth, B., Hoffmann, R., Yakubu, H.G., Bazar, G., Tóthi, R. (2021). Aroma Profile, Microbial and Chemical Quality of Ensiled Green Forages Mixtures of Winter Cereals and Italian Ryegrass. Agriculture 11, 512. https://doi.org/10.3390/agriculture11060512
• Haruna Gado Yakubu, Alemayehu W., Tóthi, T. Tóth. Sz. Orosz, Hedvig Fébel, László Kacsala, Balázs Húth, Richárd Hoffmann, George Bazar (2023) Near-infrared spectroscopy for rapid evaluation of winter cereals and Italian ryegrass forage mixtures. Anim Sci J. 94(1):e13823. doi: 10.1111/asj.13823.

Tömegtakarmány klímastratégia Közép-Európában (szemlecikk):

• Tóthi R., Orosz Sz., Katalin Somfalvi-Tóth K., Babinszky L., Halas V. (2024): Effect of Climate Change on Strategy of Forage Feeding in Cattle Farms Under Dry Continental Conditions. Chapter 4. In: Latest Scientific Findings in Ruminant Nutrition – Research for Practical Implementation, Ed. L Babinszky. Intech Open Series. Veterinary Medicine and Science, Vol 21. p 57-87. Print ISBN 978-0-85466-977-6. Online ISBN 978-0-85466-976-9. eBOOK ISBN 978-0-85466-978-3. ISSN 2632-0517.