KurzusokÉlelmiszer-higiéniai Tanszék (EHT) 1 E G H M V A-F G-L M-S T-Z 1 11. félév Élelmiszer-higiénia gyakorlat E Élelmiszer-biztonsági kockázatelemzés Élelmiszer-higiénia I. Élelmiszer-higiénia II Élelmiszer-technológia a gyakorlatban G Gyakorlati húsvizsgálat H Húshelyettesítők és alternatív fehérjék az élelmiszerláncban M Mikrobiológiai élelmiszer-biztonság V Vendéglátás és közétkeztetés élelmiszer-higiéniája
