Az állatorvos szerepe az élelmiszerlánc biztonság megteremtésében

A kurzus leírása

A tantárgy célja:

A tantárgy általános célja, hogy megismertesse a hallgatókkal az állatorvosok szerepét az élelmiszerlánc-biztonság megteremtésében. Az előadások során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalban (Nébih) és az Agrárminisztériumban dolgozó vendégelőadók mutatják be az általuk képviselt szakterületek aktuális kérdéseit, kihívásait, illetve az állatorvosok főbb feladatait az egyes szakterületek vonatkozásában.

 

Szükséges előtanulmány

–

 

Felelős tanár

Dr. Józwiak Ákos Bernard

 

A tantárgy oktatói:

Dr. Süth Miklós, dr. Józwiak Ákos Bernard, a NÉBIH vendégoktatói

 

---

Előadások tematikája

 

A tantárgy a 2025/2026 2. félévben nem kerül megtartásra.

 

 

A tantárgy tematikája (heti tagolás):

Oktatási hét	Téma
1	Általános bevezető (Globális trendek, kihívások, jövőkép).
2	Élelmiszerlánc-biztonsági helyzetkép.
3	Élelmiszerlánc-biztonsági események és kezelésük.
4	Hamisítás-csalás és szándékos ártó cselekmények.
5	Az állategészségügy aktuális kérdései.
6	Az állatvédelem aktuális kérdései.
7	Az élelmiszerbiztonság aktuális kérdései.
8	Kockázat-kommunikáció.
9	Az élelmiszer-vizsgálati laboratóriumok szerepe.
10	Az állategészségügyi diagnosztikai laboratóriumok szerepe.
11	Szakmapolitika hazai és nemzetközi szinten.
12	Informatika (számítástudomány, elemzések).
13	Kutatás-fejlesztés-innováció.
14	Karrierlehetőségek.
15	Az élelmiszerlánc-biztonság története és jövőkép.

 

Vizsga információk

Az aláírás és a vizsgára bocsátás feltétele, hogy a 4 megjelölt blokkból legalább 2 alkalmon részt kell venni. A félév vége moodle vizsgával zárul, ahol minden témakört érintő kérdéseket kapnak a hallgatók.

Félév végi értékelés: Írásbeli tesztvizsga (számítógépen, egyszerű választásos teszt, 25 tesztkérdés, összes előadás anyaga), 3 vizsgaalkalom.