Magyar
kötelező
vizsga (kollokvium)
Biológus MSc: 1. év
Biológus MSc: 2. szemeszter
2
15
Digitális Élelmiszertudományi Tanszék (DÉT)
A kurzus leírása
A tantárgy célja
A tantárgy célja a környezetben (talaj, víz, levegő) élő mikroorganizmusok összetételének, élettanának, egymásra és környezetre gyakorolt kölcsönhatásainak megismertetése.
Ezen belül: mikroorganizmusok szaporodását és pusztulását befolyásoló környezeti tényezők, a mikroorganizmusok egymásra, valamint a növény és állatvilágra gyakorolt kölcsönhatásai, a biodegradáció alapjai, bioreaktorok, biotechnológia. A mikrobák szerepe a globális elemi körforgásban (szén, nitrogén, foszfor, stb). Élelmiszerrel és vízzel terjedő patogén mikrobák. Települések mikrobiológiája. Bioterrorizmus.
Szükséges előtanulmány
–
Felelős tanár
Dr. Bittsánszky András
A tantárgy oktatói
Bittsánszky András, Csorba Szilveszter, Dr. Engelhardt Tekla, vendégelőadók
Előadások tematikája
A tantárgy a 2024/2025 őszi félévben nem kerül megtartásra.
Tematika (heti bontásban):
Oktatási hét | Téma |
1 | A bioszféra kialakulása. Mikroorganizmusok főbb csoportjai. |
2 | Mikroorganizmusok szaporodása és pusztulása. |
3 | Talajok mikrobiológiája. |
4 | A tenger és az édesvizek mikrobiológiája. |
5 | Az atmoszféra mikrobiológiája. |
6 | Extrém élőhelyek mikrobiológiája. |
7 | Szén, nitrogén és foszfor, kén, vas, szilícium és a toxikus elemek geociklusa és mikrobiológiai transzformációjuk. |
8 | Biotechnológiák elterjedése és problémái. Bioreaktorok, biofilm, biokorrózió. |
9 | Bioremediáció. |
10 | Szennyvíztisztítás. |
11 | Víz- és élelmiszer eredetű patogén mikrobák. |
12 | Települések mikrobiológiája. Mikroorganizmusok és bioterrorizmus. |
Vizsga információk
Írásbeli vizsga.