Nyelv
magyar
Jelleg
kötelező
Értékelés
vizsga (kollokvium)
Év a tantervben
1.
Szemeszter a tantervben
2.
Kredit
2
Előadás óraszám / félév
15
Szervezeti egység
Élelmiszerhigiéniai Tanszék
Dokumentumtár
Dokumentumtár
Kik vehetik fel a tárgyat?
A kurzus leírása
A tantárgy célja a környezetben (talaj, víz, levego) élő mikroorganizmusok összetételének, élettanának,
egymásra és környezetre gyakorolt kölcsönhatásainak megismertetése.
Ezen belül: mikroorganizmusok szaporodását és pusztulását befolyásoló környezeti tényezők, a mikroorganizmusok egymásra, valamint a növény és állatvilágra gyakorolt kölcsönhatásai, a biodegradáció alapjai, bioreaktorok, biotechnológia. A mikrobák szerepe a globális elemi körforgásban (szén, nitrogén, foszfor, stb). Élelmiszerrel és vízzel terjedő patogén mikrobák. Települések mikrobiológiája. Bioterrorizmus.
Előadások tematikája
- A bioszféra kialakulása. Mikroorganizmusok főbb csoportjai. 02.04.
- Mikroorganizmusok szaporodása és pusztulása. 02.11.
- Talajok mikrobiológiája. Kocsis Tamás (SZIE) 02.18.
- A tenger és az édesvizek mikrobiológiája Borsodi Andrea (ELTE) 02.25.
- Az atmoszféra mikrobiológiája Magyar Donát (OKI) 03.04.
- Extrém élőhelyek mikrobiológiája 03.11.
- Szén, nitrogén és foszfor, kén, vas, szilícium és a toxikus elemek geociklusa és mikrobiológiai transzformációjuk 03.18.
- Biotechnológiák elterjedése és problémái. Bioreaktorok, biofilm, biokorrózió 03.25.
- Szennyvíztisztítás 04.01.
- Bioremediáció Bíró Borbála (SZIE) 04.08.
- Tavaszi szünet
- Húsvét
- Víz- és élelmiszer eredetű patogén mikrobák 04.29.
- Települések mikrobiológiája. Mikroorganizmusok és bioterrorizmus 05.06.
- Összefoglalás 05.13.
Vizsgainformáció
Írásbeli vizsga.