A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, az Állatorvostudományi Egyetem, a Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeletért Felelős Államtitkársága és az Élelmiszer Higiénikusok Társasága „Élelmiszerlánc-biztonság, nyomon követhetőség a gyakorlatban„ címmel szakmai napot szervez 2016. november 30-ára. A rendezvény helyszíne az Állatorvostudományi Egyetem Aulája. A szakmai nap célja az ellenőrzési tapasztalatok megosztása a hallgatósággal annak érdekében, hogy a magyar vállalkozók hatósági, szakmai segítséget kapjanak a jogszerű élelmiszer előállítás és forgalmazás gyakorlati megvalósításában.
Az előadásokat az állatorvostudomány, valamint az élelmiszerlánc-biztonság, nyomon követhetőség hatósági ellenőrzése területén dolgozó szakemberek tartják az alábbi, tervezett témakörökben:
- az élelmiszerlánc-biztonság szerepe az állatorvosi képzésben
- az élelmiszer-higiénia, élelmiszerlánc-biztonság oktatása az Állatorvostudományi Egyetemen
- élelmiszerlánc-biztonság, nyomon követhetőség – nemzetközi tapasztalatok
- a nyomon követés biztosítása a takarmány szektorban
- növényi termékek forgalmazásának, előállításának ellenőrzési tapasztalatai
- a nyomon követhetőségre vonatkozó ellenőrzések tapasztalatai az élelmiszer előállító üzemekben
- nyomon követhetőség biztosítása a közfogyasztásra szánt lőtt vadnál
- nyomon követhetőség a közétkeztetésben
- és EKÁER adatok jelentősége a nyomon követhetőségi vizsgálatban
- egyéb aktuális kérdések
A szakmai nap címe:
„Élelmiszerlánc-biztonság, nyomon követhetőség a gyakorlatban”
Időpont: 2016. november 30. szerda, 9.30 órai kezdettel
Helyszín: Állatorvostudományi Egyetem, Aula – 1078 Budapest, István u. 2.
A konferencia fővédnöke:
Dr. Simicskó István honvédelmi miniszter
Zsigó Róbert FM államtitkár
Prof. Dr. Sótonyi Péter ÁTE rektor
A konferencia védnöke:
Dr. Bognár Lajos országos főállatorvos
Dr. Oravecz Márton NÉBIH elnök
A rendezvényre az élelmiszeripar területén dolgozó vállalkozókat, kollégákat, egyetemi hallgatókat, illetve minden érdeklődőt várunk.
A konferencián való részvétel ingyenes! Regisztrálni a http://portal.nebih.gov.hu oldalon az aktuális rendezvények menüpont alatt lehet.