Az ÁTE Élelmiszerlánc-tudományi Intézet kutatóival közösen tíz budapesti iskolában, több mint 52 000 ebédmenüt vizsgálva mértük fel, hogy egy figyelemfelkeltő kampány képes-e csökkenteni az iskolai élelmiszerhulladékot. A rövid válasz: önmagában nem. Az átlagos tányérhulladék fogásonként 103 gramm volt (kb. 32%), és a kampány – plakátokkal, videókkal, online élelmiszerhulladék követéssel – nem eredményezett mérhető változást.

Ez arra utal, hogy a szemléletformálás mellett új, aktívabb bevonásra épülő megközelítésre van szükség.

A tanulmány a Waste Management folyóiratban jelent meg: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2026.115426

A Fenntarthatósági Témahéthez kapcsolódva csapatversenyt hirdettünk, amelyben 3-5 fős diákcsapatok aktív közvetítőként kapcsolódnak be egy valós élelmiszerhulladék-kutatásba. Feladatuk, hogy minél több háztartást ösztönözzenek a felmérésben való részvételre, ezzel közvetlen környezetükben alakíthatják fenntarthatóbbá a mindennapokat.

A verseny április 1. és május 31. között zajlik, két kategóriában (1-8. és 9-12. évfolyam).
Kérjük, ha pedagógus vagy szülő ismerőseik vannak, osszák meg velük a felhívást. Emellett továbbra is várjuk háztartások jelentkezését.

Versenykiírás és regisztráció: https://www.fenntarthatosagi.temahet.hu/legyel-te-is-fenntarthatosagi-nagykovet-orszagos-csapatverseny
Háztartásként szeretnék részt venni: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScIt-JEiKee9x4xTi0Pt-0pQeZ49kFP-G359hgjmmuCB5hi5w/viewform

Zöld Híd Program – iskolai foglalkozások

Az Alapértékek Nonprofit Kft. által szervezett Zöld Híd Program célja, hogy a diákok élményszerű, gyakorlati módon találkozzanak fenntarthatósági kérdésekkel. A program keretében a Maradék Nélkül Alapítvány is látogat általános és középiskolás csoportokat. A foglalkozásokon a diákok bepillantást kapnak kutatócsoportunk élelmiszerhulladékkal kapcsolatos munkájába, közösen végiggondoljuk azokat a hétköznapi helyzeteket, ahol a pazarlás megjelenik, és konkrét megoldási lehetőségeket is bemutatunk. A résztvevők azt is kipróbálhatják, hogyan tudják saját szokásaikat vizsgálni az élelmiszerhulladék-napló segítségével.

Szabad időpontok és foglalás: https://www.zoldhidprogram.hu/oraadok-listaja?oraado-id=CL1768&h=c399862d3b9d6b76c8436e924a68c45b&preview_mode=1

Egy nemzetközi alkotói pályázaton óvodások és általános iskolások kreatív munkákon keresztül mutathatják meg, hogyan lehet csökkenteni a menzai pazarlást. Rajz, fotó vagy kollázs formájában várják a pályaműveket. A fődíj 750 €, amelyről a döntést a közönség és szakmai zsűri közösen hozza meg.
Beküldési határidő: április 30.

Pályázati kiírás: https://sites.google.com/upwr.edu.pl/foodcircusposterchallenge/magyarul?authuser=0

A Német Szövetségi Környezetvédelmi Alapítvány támogatásával és a KÖZSZÖV-vel közösen megvalósuló projektünk versenyének nyertes osztálya a X. Közétkeztetési Szakácsversenyen zsűrizhetett. A beszámolóikból az derült ki, hogy igen, létezik olyan menzai fogás, ami miatt még azok is megfontolnák a visszairatkozást, akik korábban elhagyták a közétkeztetést.

A részletes élménybeszámolók elérhetők az Alapítvány Facebook-oldalán, és érdemes követni LinkedInen is.

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560662260524
LinkedIn:  https://www.linkedin.com/company/wasteless-foundation-marad-k-n-lk-l-alap-tv-ny/?viewAsMember=true

Szép tavaszt, és boldog Föld napját kívánunk!