Az Állatorvostudományi Egyetem idén első alkalommal választotta meg saját egyetemi pálinkáját a Pálinka Nemzeti Tanács országos pálinkaversenyének arany- és ezüstérmes tételei közül. Az egyetem vezetősége vakkóstoló keretében hat kiemelkedő minőségű birspálinkát értékelt, és a legjobbnak a Lunczer Pálinkaház párlatát választotta. 

A június 18-i ünnepélyes díjátadón az Egyetem különdíját az oklevél mellett az egyetem parkjának ikonikus jelképét, a Csatlós nevű magyar szürke bikát ábrázoló kisméretű bronzszobor jelentette. Az életnagyságú Csatlós-szobor 1987 óta áll az egyetem bejáratánál, és mára az intézmény egyik legismertebb szimbólumává vált.  

Az Állatorvostudományi Egyetem számára kiemelt jelentőségű a pálinka, mint Hungarikum, hiszen az állatorvosok és az élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek meghatározó szerepet töltenek be az élelmiszerek fogyaszthatóságának és minőségének biztosításában. Ennek jegyében az intézmény évek óta szoros szakmai együttműködésben dolgozik a Pálinka Nemzeti Tanáccsal: a „Pálinkázz felsőfokon” program keretében immár hetedik alkalommal szervezett magyar és angol nyelvű képzéseket hallgatói számára a felelős és értő pálinkafogyasztásról, emellett a Múzeumok Éjszakáján is közös edukációs programokkal várta az érdeklődőket. 

Ez az első alkalom, hogy az egyetem saját pálinkát választott, tovább erősítve azt a szemléletet, amely a minőségi élelmiszerek, a Hungarikumok és a tudatos fogyasztói kultúra iránti elkötelezettséget helyezi a középpontba.