Default view
Oktatás Kurzusok Fenntarthatóság aspektusai az élelmiszerláncban

Fenntarthatóság aspektusai az élelmiszerláncban

Nyelv
Magyar
Jelleg
fakultatív B
Értékelés
gyakorlati jegy + vizsga (kollokvium)
Év a tantervben
1. év
Kredit
2
Előadások
15
Kik vehetik fel a tárgyat
  • Állatorvos magyar

A kurzus leírása

A tantárgy célja

A fenntarthatóság napjainkban kiemelten kezelendő kérdéskör. A jövő állatorvosai, biológusai, élelmiszerlánc-biztonsági szakemberei számos megoldandó problémával fognak szembesülni, melyhez egy alapot ad a kurzus. Az alapproblémákat, a hazai és EU-s álláspontot, a nemzetközi törekvéseket ismertetjük 15 héten át, több, a területen jártas, nemzetközi szinten elismert vendégoktatót bevonva.

 

Szükséges előtanulmány

Felelős tanár

Dr. Süth Miklós

 

A tantárgy oktatói

Dr. Süth Miklós, Dr. Jóźwiak Ákos, Csorba Szilveszter, Dr. Farkas Zsuzsa, Országh Erika, változó vendégelőadók

 


Előadások tematikája

 

A tantárgy a 2024/2025 tanév 1. félévben nem kerül meghirdetésre.

 

A tantárgy tematikája

Oktatási hét Téma
1 A fenntarthatóság alapelvei, élelmiszerlánc.
2 Környezet és mezőgazdaság, nemzetközi helyzet.
3 Klímaváltozás és a mezőgazdaság kölcsönhatása: antropogén hatások,
fenntartható talajművelés.
4 Klímaváltozás és a mezőgazdaság kölcsönhatása: vízgazdálkodás,
aszály/sivatagosodás, belvíz.
5 A bányászat és az ipar hatása a környezetre, talajszennyezés.
6 A talaj szerves anyagtartalma, erózió. Talajjavítás lehetőségei.
7 Tápanyag-gazdálkodás szerves és szervetlen trágyával, precíziós
tápanyag-gazdálkodás.
8 Termésnövelő anyagok felhasználása, hulladékok és szennyvíziszapok felhasználása termőföldön, hígtrágya.
9 Növényvédelem.
10 Állattartás kortárs kérdései, precíziós állattartás.
11 A természetes élőhelyek degradációja.
12 Biodiverzitás és fenntarthatóság.
13 A Talaj Információs Monitoring (TIM): jelentősége, adatok felhasználása tudományos célokra és döntéshozók támogatására, LUCAS EU-s talaj adatbázis.
14 Társadalom és környezet.
15 OneHealth.

 

 

Értékelés leírása

Beadandó és szóbeli vizsga.