Zsűri elnöke: Dr. Varga László

Tagok: Dr. Kun Szilárd

Dr. Gyimes Ernő

Dr. Gelencsér Éva

Dr. Salamon Rozália Veronika

Hallgató: Papp-Topa Emőke

Titkár: Dr. Tőzsér Dóra

 

Szerző	Dolgozat címe	Témavezető	Küldő intézmény
Bilkei Fanni Kíra	Tejfölök és tejföl imitátumok fogyasztói megítélése és biológiailag hozzáférhető zsírtartalma	Dr. Abrankó László, Tormási Judit	Szent István Egyetem
Borovicza Boglárka, Mgr., Reménység Dániel, Mgr.	Gyümölcsfajták gyökbefogó aktivitásának mérése és értékelése	doc. Ing. Ondrej Hegedűs, PhD.	Felvidéki Tudományos Diákköri Konferencia
Kabai Vivien, Szabó Tímea	Eltérő műtrágyaszintek hatása őszibúza fajták minőségi jellemzőire	Bakos Tiborné	Szegedi Tudományegyetem
Mecséri Dávid	Tenebrio molitor vizsgálata, mint új élelmiszer összetevő	Dr. Zsédely Eszter	Széchenyi István Egyetem
Nyerges Barbara	Probiotikus baktériumok mucin hasznosításának tanulmányozása	Rezessyné Dr. Szabó Judit, Szécsi Anett	Szent István Egyetem
Szabó Zsófia Bernadett	Hőkezelés hatása különböző őrleménykeverékekből készült száraztészta minták beltartalmi értékeire	Dr. Szedljak Ildikó Judit	Szent István Egyetem
Varga Judit	Omega-3 zsírsav tartalmú táplálék-kiegészítők vizsgálata	Dr. Zsédely Eszter	Széchenyi István Egyetem